Ajala-ca cao được lựa chọn và sô cô la thủ Công Từ Brno

Hương vị đầu tiên của sô cô la Maya thông thường là Dành cho Philip và Silvia (Đó là Ajala Của Người Maya) giống như một sự mặc khải. Được khai sáng bởi hương vị tự nhiên hoàn hảo đáng ngạc nhiên của sô cô la thật, họ bắt đầu làm sô cô la của riêng mình. Ngày nay, nó là một trong những nhà lãnh đạo trong việc sản xuất sô cô la Ở Châu âu. Họ tiếp tục truyền thống Của Nước Cộng hòa Đầu tiên với tư cách là ông trùm ca cao. Bàn sô cô la của họ được làm thủ công và hoàn toàn "không tô điểm".
 
Sô cô la Ajala được làm một cách nghệ thuật chỉ được làm từ ca cao đã chọn và các đĩa hình giọt nước.