VST-фільтри для видалення зважених часток з еспресо (50 шт)

Крапельну каву, каву, проціджену за допомогою паперових або тканинних фільтрів, не потрібно фільтрувати перед вимірюванням.

Кава, приготована за допомогою металевих фільтрів (наприклад, прес-пот, Clover®, Trifecta або Swiss Gold), а також кава, приготована без фільтрів (наприклад, кава, приготована для дегустації, кава холодного заварювання/екстрагована кава, турецьке мокко), вимагає фільтрування зразка перед вимірюванням.

Хоча при приготуванні кави Aeropress® використовуються паперові фільтри, оскільки кава фільтрується під високим поршневим тиском, ці зразки також повинні бути відфільтровані перед вимірюванням.

Аналогічно, дрібномелену каву з кавомолки або кавомолки для еспресо слід фільтрувати за допомогою цих фільтрів перед вимірюванням, навіть якщо в процесі приготування кави використовуються паперові фільтри.

В упаковці міститься

50 фільтрів для кави та еспресо,

5 шприців об'ємом 10 мл,

Інструкція з використання.

Порядок дій

Дайте каві/еспресо охолонути протягом приблизно 1 хвилини, при цьому залишки CO2 випаруються з напою. Потім перемішайте напій протягом 5 секунд (можна за допомогою шприца, повторюючи всмоктування і випорожнення).

Занурте шприц так, щоб його кінчик був нижче піни і в той же час не торкався дна чашки. Потім втягніть приблизно 3-4 мл напою.

Накрутіть один фільтр на кінчик шприца і ретельно затягніть його.

Повільно видавіть приблизно 2 мл зі шприца в чисту, суху склянку (або чашку) і дайте зразку охолонути протягом 30-60 секунд.

Візьміть чисту суху піпетку і перенесіть кілька крапель охолодженого зразка на вимірювальну призму рефрактометра VST-COFFEE. Знову ж таки, залиште зразок на 20-30 секунд, щоб температури зразка і приладу врівноважилися перед вимірюванням.

Підготовлений зразок можна вимірювати.

Для кожного вимірювання слід використовувати новий фільтр. Це дозволяє уникнути забруднення підготовленого зразка, а результати вимірювань не будуть спотворені залишками попередніх зразків, які осідають на фільтрі!

Оскільки фільтри не є стерильними, ніколи не пийте фільтровану каву/еспресо!