Victoria Arduino 358 White Eagle Leva 3GR

Важільнаеспресо-кавоварка VA358 White Eagle 3GR пропонує бариста можливість використовувати передові технології та насолоджуватися сучасним дизайном, не відмовляючись при цьому від можливості продемонструвати всі свої навички та знання в мистецтві приготування еспресо. Майбутнє і традиції еспресо-машин поєдналися в VA358 White Eagle Leva.

Важільна система екстракції

Важільна система цієї професійної кавомашини дозволяє вручну модулювати попереднє настоювання для кожної порції. Коли ви опускаєте важіль, гаряча вода з бойлера замочує каву. Чим сильніше бариста тягне важіль, тим довше триває фаза попереднього настоювання. Хороший професіонал чекає на перші краплі кави, перш ніж піднімати важіль; це означає, що вода просочила всю каву. Для ефективного попереднього настоювання тиск води не повинен перевищувати 2 бар при вході в групу.

Важіль і технологія для досконалості в чашці має технічні особливості, які пропонують вершкову і смачну каву. Секрет полягає в теплообмінниках, які контролюють температуру води для оптимізації якості екстрагованої кави.

Технологія зустрічає важільну еспресо-кавоварку

У типових важільних еспресо-кавоварках вода, яка потрапляє в групу, надходить безпосередньо з бойлера, який, як відомо, має тиск від 1 до 1,2 бар, що відповідає 120-130°C. По суті, це та сама вода, що використовується для виробництва пари. Натомість у кавомашині Victoria Arduino VA358 White Eagle, яка використовує теплообмінники (хоча це важільна машина), температуру води можна регулювати, щоб оптимізувати якість видобутої кави. У цьому випадку для відмінного попереднього настоювання спеціальний редукційний клапан знижує тиск води, який зазвичай становить від 4 до 6 бар. Завдяки цим характеристикам кавові екстракти з кавомашини VA358 White Eagle Leva виходять особливо кремовими та неперепаленими.

Коли для кави потрібна висока чашка

Послідовна, надійна, ефективна. Відповідає новим потребам кав 'ярень і пропонує можливість використовувати високі чашки та стакани для задоволення смакових відчуттів.

Технологія, що забезпечує максимальну стабільність температури еспресо

У професійній кавомашині температура відіграє надзвичайно важливу роль, оскільки вона сильно впливає на якість еспресо. Стабільна температура забезпечує відмінний і повторюваний результат. Але яким чином? Завдяки дослідженням, пошукам та експериментам, а також роботі з найкращими бариста, було знайдено рішення, яке забезпечує контроль кожного окремого параметра. Так народилася T3, технологія, яка дозволяє бариста встановлювати три температури. Що ви отримуєте? Контроль термічної точності подачі води, що призводить до стабільності температури і, в кінцевому підсумку, до ідеального еспресо. Це також завдяки електронній системі з датчиками температури, тиску і PID, які контролюють кожну змінну.

Нова технологія спінювання молока

Кавоварка VA358 White Eagle Leva також доступна з технологією Easycream, яка дозволяє підігрівати і спінювати молоко відповідно до ваших уподобань, завдяки інноваційній насадці з "тангенціальними отворами" і системі змішування пари і повітря. Ця система високо цінується мережами кав'ярень, оскільки вона виробляє вершкове молоко, яке є ароматним і однорідним.

Інноваційна система, що запобігає пригоранню

Термоізоляція гарантує безпеку бариста; і не тільки це, але й краще та легше очищення, а отже, кращу гігієну. Нова термоізольована насадка"Cool-Touch"запобігає неприємним опікам і може прискорити очищення кавомашини.

З 1905 року компанія Victoria Arduino спеціалізується на виробництві еспресо-машин найкращої якості. Вона використовує як перевірені часом технології, так і низку сучасних та інноваційних підходів до виробництва. Всі кавомашини Victoria Arduino виготовляються вручну, що гарантує оригінальність та індивідуальність кожної виробленої еспресо-машини. Великий акцент також робиться на естетиці самої продукції. Засновник компанії П'єр Терезіо Ардуіно вдало поєднав елегантність, стиль і першокласну якість, і NUOVA Simonelli, під якою сьогодні працює Victoria Arduino, досі є однією з найбільш шанованих компаній на ринку.