Світовий атлас кави 2-е видання - Джеймс Хоффманн
Світовий атлас кави 2-е видання - Джеймс Хоффманн
У своїй книзі Джеймс Гоффманн охоплює багато тем, пов'язаних з кавовими зернами. Він розповідає про те, де вирощують каву, як її збирають, як обсмажують, а також про воду, яку ми використовуємо для приготування еспресо чи фільтрації кави. У другому виданні оновлено деталі та значення статистичних даних у країнах, де вирощують каву. Більше
Код продукту: 2031
Наразі продукт недоступний
У своїй книзі Джеймс Гоффманн охоплює багато тем, пов'язаних з кавовими зернами. Він розповідає про те, де вирощують каву, як її збирають, як обсмажують, а також про воду, яку ми використовуємо для приготування еспресо чи фільтрації кави. У другому виданні оновлено деталі та значення статистичних даних у країнах, де вирощують каву. Більше
Код продукту: 2031
Наразі продукт недоступний
Книга видана англійською мовою.
Освіта в каві: огляд тренінгу SCA та Q-Grader
Куди веде шлях до досконалого знання кави? Як стати визнаним кавовим експертом з сертифікацією SCA або Q Grader? Приходьте і дізнайтеся, куди ваша кавова кар'єра може піти далі.