Стандарт 14

Журнал "Стандарт" №14 містить різноманітні цікаві теми, головна мета яких - подолати уявну прірву між бариста і фабричними професіоналами, ентузіастами і тими, хто просто проводить вільний час у кав'ярнях.

У розділі КАВА ви відчуєте гарячий, свіжий і ароматний... чай! У цій частині нашої серії про порівняння кави та чаю ми заглянемо в далекі краї, тобто туди, звідки чай розпочав свою довгу подорож. Повертаючись до кави, ми прочитаємо про походження кави в Танзанії або про експеримент з молоком, запропонований вам чудовими людьми з Barista Hustle. Також ви знайдете нарис про новий альтернативний і доступний інструмент, який, як ми сподіваємося, вплине на зниження цін на зелену каву.

Розділ ЛЮДИ - це творчий простір, який включає в себе інтерв'ю з чемпіоном світу 2018 року на Кубку пивоварів Емі Фукахорі (Emi Fukahori). Дженн Чен пропонує вам есе про гаряче поєднання роботи та кавової залежності, а також не бракуватиме оповідань прямо з Бразилії - про страшний день з життя професійного дегустатора кави, який втрачає все більше і більше своїх смакових відчуттів.

У розділі СВІТ читайте інтерв'ю з гуру маркетингу та кавовим гіком Брайаном Гаффні. Сидячи з ним за кавою в Нью-Йорку, ми самі були зачаровані його думками про каву. Гадаємо, ви знайдете їх такими ж захоплюючими, як і ми. Ми намагаємося показати важливість позиціонування бренду в сегменті елітної кави і допомогти вам переконатися, що ваш бренд побудований правильно. Наприкінці глави ми вирушаємо до Москви. Ми доповнюємо нарис про своєрідну історію кави в російській столиці статтею про нічні кавові коктейлі.

Дякуємо компанії Ally Coffee - спонсору, за можливість побачити світ №14 журналу "Стандарт", Ви можете прочитати все про заснування цієї компанії та її вражаючий шлях у нашому розділі про спонсорів.

Як завжди, ми раді принести цю оригінальну добірку письмового тексту разом з унікальними ілюстраціями та фотографіями у ваші домівки та місцеві кав'ярні. Приємного читання!