Стандарт 11

Стандарт №11 не боїться відходити від традиційних тем. Почнемо з того, що розкриємо суперечливу тему, яка наробить багато шуму в чашках кавових завсідників - кава проти чаю! Потім відкриємо шлюзи нашої уяви і розповімо вам сюрреалістичну історію про чарівну кав'ярню, де за одну ніч виростають джунглі з соковитих апельсинів і декоративних пальм.

Ми безкомпромісно подивимося на гендерний розрив в американській професії бариста і завершимо прогулянку найкращими кав'ярнями Сан-Паулу сьогодні.

У чехословацькому випуску також опубліковане інтерв'ю із засновниками кав'ярні Café Jen у Вршовіце, які на свій страх і ризик відкрили бізнес у стилі "по-сусідськи".

132 сторінки, 14 статей про якісну каву