Какао Van Houten 125 г

Високоякісний какао-порошок Van Houten характеризується тонким ароматом і красивим темно-коричневим кольором. Вміст жиру становить 20/22%. Какао зберігається в практичній жерстяній тарі і, звичайно ж, підходить для випічки, приготування начинок і топінгів.

Какао, яке з'явилося у вигляді какао-бобів ще близько 300 року нашої ери на малюнках майя, отримало ботанічну назву "Theobroma Cacao L" ("Їжа богів") завдяки відомому шведському натуралісту і лікарю Карлу Лінне в 1753 році.

Традиція бренду Van Houten почалася в 1828 році, коли відбулася революція у виробництві какао, яке до того часу було прерогативою вищих класів. Голландський хімік Коенраад Йоханес ван Хаутен винайшов гідравлічний прес, який вперше відокремив какао-масло від какао-бобів, які потім можна було подрібнити на какао-порошок. Цей патент здешевив виробництво какао і сприяв широкому розповсюдженню какао.

Ідеальний рецепт приготування какао-напою простий.

Спочатку підігрійте молоко. Злийте невелику частину молока і збийте какао з цукром до стану дрібної пасти. Обережно вмішайте кашку в гаряче молоко, що залишилося. Дайте напою закипіти, постійно помішуючи (знизу, щоб не підгоріло молоко). Готове какао знімаємо з вогню і одразу розливаємо по чашках. Смачного!