BIO Guatemala AAPICUC | Espresso - упаковка: 250 г

Кава з регіону Уеуетенанго

Асоціація AAPICUC була заснована в 2011 році в Уеуетенанго , Гватемала, і об’єднує 74 фермерів , які вирощують органічну каву на великих висотах на невеликих фермах. Завдяки ідеальним умовам тут виробляють каву з сильною кислотністю та фруктовими нотками , яка вразить кожного поціновувача якісної кави.

Фермери AAPICUC не тільки вирощують каву, але й утримують бджіл , що допомагає їм збільшити виробництво до 25%. Кава тут обробляється традиційним методом промивання , а вся використана вода ретельно фільтрується, щоб уникнути забруднення природи.

Уеуетенанго славиться своїм унікальним мікрокліматом , де тепле повітря з мексиканських рівнин зустрічається з прохолодним повітрям з гір Кучуматанес . Ця комбінація дозволяє вирощувати каву на висоті до 2000 м над рівнем моря , що надає місцевій каві її неповторний смак і характер.

Яка буде ця чашка кави на смак?

Ви будете вражені кавою з Гватемали своїм м'яким , збалансованим і солодким смаком з приємним цитрусовим ароматом. Ця BIO кава від Huehuetenango вражає своїм свіжим смаком з нотами соковитого яблука та цитрусових , які надають їй приємної кислинки . Наприкінці він дивує тонким відтінком горіхів , які врівноважують фруктові елементи та надають каві м’який, збалансований характер .

Рекомендовано для приготування еспресо . Профіль середнього обжарення створений саме для такого способу приготування кави. Окрім приготування еспресо з важільної чи автоматичної кавомашини, ви також можете насолоджуватися кавою з мока-каструлі чи джезви .