Gesha Panama Finca La Cabra C49 Natural 100g | Filter
Gesha Panama Finca La Cabra C49 Natural 100g | Filter
Premium Panamanian Geisha från Finca La Cabra kommer att förtrolla dig med den tropiska smaken av torkade fikon och melon med en subtil blommig antydan av jasmin. Njut av kaffe från en höjd av 1500 meter över havet.
Denna begränsade utgåva rostas i små partier på fredagar och skickas sedan. Mer
Produktkod: 6280 Leveransalternativ
Premium Panamanian Geisha från Finca La Cabra kommer att förtrolla dig med den tropiska smaken av torkade fikon och melon med en subtil blommig antydan av jasmin. Njut av kaffe från en höjd av 1500 meter över havet.
Denna begränsade utgåva rostas i små partier på fredagar och skickas sedan. Mer
Produktkod: 6280 Leveransalternativ
Rostat kaffe: Panama Finca La Cabra
- ✓ Land Panama
- ✓ producent Kelly Hartmann
- ✓ höjd 1500 m över havet
- ✓ typ 100% Arabica
- ✓ sort Geisha
- ✓ naturlig bearbetning
- ✓ filterrostning
Premium Geisha från Finca La Cabra
Denna kvalitetskaffeböna kommer från Finca La Cabra-gården i Panama. Kaffet odlas på en vacker avskild tomt som omges av vatten. Det är den perfekta platsen för att odla exceptionellt kaffe av högsta kvalitet.
Finca La Cabra är ett gemensamt projekt mellan Willem Boot och hans fru Catherine Cadloni samt John och Lynelle Lawrence, som äger Mudhouse Coffee Roastery i Virginia. Föreståndare är Kelly Hartmann, vars familj äger kaffeplantagen Finca Hartmann i Panama och som har varit med om att leda flera prisbelönta kaffeodlingsprojekt i det landet.
Premiumsorten Geisha, som kommer från västra Etiopien, kommer att imponera på dig vid första smaken. Det ger en saftig, komplex kopp som inget annat kaffe. Den odlas på en höjd av 1500 meter över havet.
Hur kommer den här koppen kaffe att smaka?
Panamanian Geisha är ett av de lyxigaste kaffesorterna i världen, och odlingstekniken förfinas ständigt. Dess blommiga arom kommer absolut att förtrolla dig. Oftast påminner den om jasmin och dessa toner återspeglas ofta i smakprofilen hos det prisbelönta Geisha.
Detta naturliga premiumkaffe från Finca La Cabra kännetecknas av sin balanserade syra och sina tropiska toner av melon och torkade fikon. Allt detta kompletteras av den behagliga blommiga aromen av jasmin som är så typisk för Geisha.
Rekommenderas för filterkaffe. Det är för denna metod för kaffebearbetning som den fina rostningsprofilen skapades. Förutom att använda den för klassiskt droppkaffe från en dropp- eller droppkaffemaskin kan du också njuta av kaffe från en French Press, AeroPress eller Chemex.
Smakegenskaper | Blåbär, Apelsinskal, Körsbär |
---|---|
Cupping score | 91,35 |
Typ | Arabica |
Kaffets surhetsgrad | Mindre surt |
Metod för beredning | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60 |
Höjd | 1500 m n. m. |
Användning | Filter |
Produktion | Single farm |
Olika | Gesha |
Länder | Panama |
Hämtad från | Naturlig (torr) |
Naturligt sött kaffe. Varifrån kommer sötman i kaffet?
Kaffe (även utan socker) sött? Låt oss ta reda på var den naturliga sötman i kaffe kommer ifrån, hur man väljer rätt kaffebönor? Och tips för att göra kaffe med en söt smakprofil.
Kaffefilter av papper Hario V60. Hur skiljer de sig åt?
Varför använder vi flera olika typer av pappersfilter för droppkaffemaskinen Hario V60? Idag ska jag berätta om skillnaderna mellan kaffefilter av papper och hur man väljer mellan dem.
Kafferitualer och sociala traditioner
Det finns kanske ingen dryck i världen som bättre kan spegla sociala traditioner än kaffe. I vissa kulturer är kaffet nästan en magisk ritual. Låt oss utforska detta!
Storlek på kaffebönor. Hur graderas kaffet och vilken kvalitet har kaffet?
Du har säkert märkt att kaffebönor varierar i storlek. De är mindre, större, mer långsträckta eller rundare. Nu ska vi ta reda på om kaffebönornas form påverkar deras kvalitet och smak.
Hemligheten bakom Geisha-kaffe. Vad är det som gör Gesha-sorten så intressant?
Precis som champagne med vin är Geisha-kaffe ett tecken på lyx för kaffeälskare. Varför smakar det här kaffet så perfekt? Upptäck nu hemligheterna bakom världens mest prestigefyllda kaffebönor.
Kallblomning vid beredning av filterkaffe
Vid vilken temperatur låter du ditt favoritkaffe blomma i droppskålen? 80 °C? 90 °C? 94 °C? Tänk om jag sa till dig: "Prova med vatten som är lika varmt som kranvattnet" eller "kasta några isbitar på drippern". Ja, idag handlar det om kallbryggning och hur det påverkar den slutliga smaken på kaffet.
Hur man väljer en kvarn för ett café: för filterkaffe
Du kan servera filtrerat kaffe från en Hario-dripper för en person, en fransk press för två personer eller ha en automatisk dripper för satsbryggning. Hur som helst påverkas kaffets smak, oavsett vilken metod du väljer, avsevärt av kaffekvarnen. Så hur väljer man en?