Nicaragua Bayardo Jose Jiménez Rodríguez | Espresso - Förpackning: 250 g

Fler foton (2)

Lägg till i favoriter Lägg till för att jämföra lista

Nicaragua Bayardo Jose Jiménez Rodríguez | Espresso - Förpackning: 250 g

(1)

Espresso rostning Microlot

13 poäng till lojalitetssystemet Färskt rostat

Kaffet från Brisas del Mogotón-gården kommer att förtrolla dig med sina syrliga toner av persikor och torkad frukt, perfekt kompletterade med den söta smaken av karamell. Njut av guatemalanskt kaffe från en höjd av 1400 m över havet. Mer

Produktkod: 6266-3664 Leveransalternativ

13,30 € inkl. MOMS

Produktkod: 6266-3664 Leveransalternativ

Varianter2

	Förpackning	Tillgänglighet		Pris inkl. MOMS	Kvantitet (ks)
	1 kg	Finns i lager nu	Mer	48,30 €
	250 g	Finns i lager nu	Mer	13,30 €

Beskrivning
Artiklar10

Rostat kaffe: Brisas del Mogotón

✓ Land Nicaragua
✓ Nuvea Segovia-regionen
✓ odlare Bayardo Jose Jiménez Rodríguez
✓ höjd 1400 m över havet
✓ typ 100% Arabica
✓ sort Röd Catuaí
✓ naturlig bearbetning
✓ rostning för espresso

Kaffe från regionen La Union

Bayardo Jose Jiménez Rodríguez är mannen bakom projektet Brisas del Mogotón. Hans gård är ett värdefullt arv som ligger i en idyllisk miljö i den pittoreska byn Achupacha i San Fernando. Hans resa började under ledning och undervisning av hans far. Från honom ärvde han den vackra kaffeplantagen Brisas del Mogotón, som har gått i arv från generation till generation. Även om Bayardo är den som tar hand om kaffet är hans två bröder också aktivt engagerade i kaffeodlingen.

Denna naturliga sats genomgår en 36 timmar lång torrjäsning. Därefter syltas körsbären i afrikanskt vin och får ligga i solen i 30 dagar. Under kaffeskörden är det full fart på gården. Dagen börjar tidigt kl. 06.00 när kaffeplockarna ger sig ut på fälten för att försiktigt plocka de mogna körsbären. Klockan 15.00 når de nyplockade kaffekörsbären våtkvarnen, där Bayardo och hans team bestämmer sig för en specifik bearbetningsmetod.

Bayardo har stora ambitioner för sin gårds framtid. Han arbetar för närvarande med att erhålla certifieringar och vill bygga en trädgård med nya och exotiska kaffesorter. Ett av hans slutliga mål är att delta i och vinna den prestigefyllda Cup of Excellence-tävlingen, vilket är ett bevis på hans engagemang för att producera exceptionellt kaffe.

Hur kommer det här kaffet att smaka?

Nicaraguanskt kaffe är ett av de bästa kaffesorterna i världen. Du kommer att fascineras av dess mjuka och balanserade smak, full av fruktiga toner. I just detta kaffe från Brisas del Mogotón kommer du att förtrollas av tonerna av persikor och torkad frukt, kompletterade med den söta smaken av karamell.

Rekommenderas för espresso. Den mellanrostade profilen har utvecklats speciellt för denna typ av kaffeblandning. Förutom att använda den för att göra espresso från en spak eller automatisk kaffemaskin, kan du också njuta av kaffe från en Moka-panna eller en jazzeria.

Parametrar

Smakegenskaper	Persikor, Karamell, Torkad frukt
Typ	Arabica
Kaffets surhetsgrad	Mer surt
Metod för beredning	Turkisk kaffekanna, Espresso, Moka tekanna
Höjd	1400 m över havet.
Område	San Fernando
Användning	Espresso
Produktion	Microlot
Olika	Red Catuai
Länder	Nicaragua
Hämtad från	Naturlig (torr)

Defekter i grönt kaffe

Gröna kaffebönor som är fria från defekter är nödvändiga för att uppnå en utmärkt kaffesmak. När allt kommer omkring kan en sådan "grön sändning" anlända till rosteriet med flera defekter.

Hur vi säkerställer att kaffet är färskt

Med varje kopp kaffe du smakar från oss strävar vi efter att säkerställa maximal färskhet och kvalitet. Känner du till magin bakom det?

Hur mycket kaffe går det på 1 kopp?

Hur mycket kaffe behöver du för en kaffe, hur många kaffebönor behöver du för en espresso eller hur många gram kaffe för 1 kopp droppkaffe? Kaffedosberäkningar tydligt i den här artikeln.

Storlek på kaffebönor. Hur graderas kaffet och vilken kvalitet har kaffet?

Du har säkert märkt att kaffebönor varierar i storlek. De är mindre, större, mer långsträckta eller rundare. Nu ska vi ta reda på om kaffebönornas form påverkar deras kvalitet och smak.

Hur dör espresso? Oxidation och nedbrytning

Om du låter espresson stå kvar kommer du inte att njuta av den längre. Varför ändrar espresso smak så snabbt? Hur dör egentligen en espresso och hur lång tid tar det?

Kaffe under graviditet - hur säkert är det?

Caffeine is a stimulant that provides energy and makes you feel more energized and ready to conquer the world. Caffeine is safe in reasonable amounts, but if you are expecting a baby, it is better to limit it. In today's article, we'll look at how dangerous coffee is in pregnancy.

Kaffe mot panikångest, ångest och depression

Du vet den där konstiga känslan efter kaffet när hjärtat rusar. Du tänker: "Kan kaffe orsaka panikångest eller ångest?" Idag skriver jag om huruvida kaffe kan förvärra depression, schizofreni eller ångest.