Hario Filter-in kaffeflaska brun för kallbryggning

Nitro Cold Brew är det nyaste sättet att njuta av kaffe. När dina kunder väl har provat Nitro-kaffe kommer de inte att vilja ha något annat. Genom att injicera kvävgas i drycken skapas en slät, krämig konsistens som helt enkelt är oemotståndlig.

För det mesta kommer du att stöta på kaffebryggning med varmt vatten. Men för kallbryggning behöver du bara kallt vatten. Hur fungerar hela extraktionsprocessen för kallbryggt kaffe?

Jag är säker på att du också känner igen det, du brygger en kopp kaffe och när du kommer fram till den är kaffet kallt. Är det vettigt att värma upp det igen eller göra iskaffe istället?

Varma, soliga dagar betyder bara en sak för kaffeälskare: uppfriskande iskaffe. Under den här tiden på året har kanske alla kaffedrickare sin hemlagade Cold Brew i kylen eller fryser bara isbitar för isfilterkaffe. Idag har jag några idéer för dig att använda ditt kylda filter för att göra kaffelimonad och andra sommarkaffedrycker.

Kallbryggt kaffe är sommarens hit. En iskall dryck med isbitar är precis vad alla kaffeälskare behöver en varm dag. Vad handlar det om? Cold brew är kallbryggt kaffe som extraheras i vatten i 8 timmar. Det är dock här vi stöter på den exakta extraktionstiden. Varje timme kan påverka kaffets slutliga smakprofil. Så hur länge ska en kallbrygd bryggas?