Etiopien Yirgacheffe G1 Worka Tvättad | Espresso - Förpackning: 250 g

Fler foton (2)

Etiopien Yirgacheffe G1 Worka Tvättad | Espresso - Förpackning: 250 g

(5)

Espresso rostning

12 poäng till lojalitetssystemet Färskt rostat

Kaffet från Yirgacheffe kommer att förtrolla dig med fruktiga toner av melon och mandarin, som balanseras av den söta smaken av karamell. Njut av kaffe från en höjd av 2000-2200 m över havet. Mer

Produktkod: 5899-3753 Leveransalternativ

Produkten är för närvarande inte tillgänglig

Ersättningsprodukt

Espresso rostning

Colombia Anserma NOIR | Espresso

Finns i lager nu

9,10 €
8,12 € exkl. MOMS

Lägg till i kundvagn

Smakegenskaper	Citrus, Jordgubbar, Söt, Choklad
Kaffets surhetsgrad	Mindre surt
Olika	Castillo, Caturra, Colombian

Produktkod: 5899-3753 Leveransalternativ

Produkten är för närvarande inte tillgänglig

Beskrivning
Artiklar11

Rostat kaffe: Yirgacheffe G1 Worka

✓ Land Etiopien
✓ Yirgacheffe-regionen
✓ odlare Workas kooperativ
✓ höjd 2000-2200 m över havet
✓ typ 100% Arabica
✓ Arvsskiftessort
✓ bearbetning våt
✓ rostning för espresso

Kaffe från Yirgacheffe-regionen

Denna kvalitetskaffeböna kommer från kaffets födelseplats, Yirgacheffe-regionen i Etiopien. Kaffe har odlats i detta område i hundratals år. Här odlas kaffe av småbrukare som var och en äger mellan 0,25 och 2 hektar mark.

Worka ligger bara några kilometer öster om staden Gedeb, det är ett högt beläget område och det mesta av det omgivande området ligger på en höjd av cirka 2 000 till 2 200 meter över havet. Kooperativet Worka är en del av Gedeb Woreda och ligger söder om staden Gedeo och består av cirka 411 småbrukare, varav de flesta odlar sitt kaffe på sluttningarna av ett berg som heter Rudu.

Efter jäsningen avlägsnas körsbären försiktigt från påsarna och torkas i direkt solljus i upphöjda bäddar. Arbetarna vänder ofta på körsbären för att få en jämn torkning. Det tar cirka 2 till 3 veckor för körsbären att torka.

Hur kommer det här kaffet att smaka?

Ethiopia Yirgacheffe G1 Worka Natural är en kaffepärla som kännetecknas av en stor krämig arom och utmärkt eftersmak. I detta etiopiska kaffe hittar du syrliga toner av tropiska frukter med söta smaker av godis och jordgubbssylt.

Rekommenderas för espresso. Den mellanrostade profilen har utvecklats speciellt för denna kaffemetod. Förutom att använda den för att göra espresso från en spak- eller automatisk kaffemaskin, kan du också njuta av kaffe från en Moka-panna eller en Jazzeria.

Parametrar

Smakegenskaper	Karamell, Mandarin, watermelon
Typ	Arabica
Kaffets surhetsgrad	Mer surt
Metod för beredning	Turkisk kaffekanna, Espresso, Moka tekanna
Höjd	2000 - 2200 m.a.s.l.
Användning	Espresso
Produktion	Comunity lot
Olika	Heirloom
Länder	Etiopien
Hämtad från	Tvättad (våt)

Defekter i grönt kaffe

Gröna kaffebönor som är fria från defekter är nödvändiga för att uppnå en utmärkt kaffesmak. När allt kommer omkring kan en sådan "grön sändning" anlända till rosteriet med flera defekter.

Hur vi säkerställer att kaffet är färskt

Med varje kopp kaffe du smakar från oss strävar vi efter att säkerställa maximal färskhet och kvalitet. Känner du till magin bakom det?

Kaffe under graviditet - hur säkert är det?

Caffeine is a stimulant that provides energy and makes you feel more energized and ready to conquer the world. Caffeine is safe in reasonable amounts, but if you are expecting a baby, it is better to limit it. In today's article, we'll look at how dangerous coffee is in pregnancy.