Etiopien Yirgacheffe G1 Worka Naturell - Förpackning: 250 g, Rostning: Modern espresso - espresso som hyllar syra

Etiopien Yirgacheffe G1 Worka Naturell - Förpackning: 250 g, Rostning: Modern espresso - espresso som hyllar syra

stjärna 1 stjärna 2 stjärna 3 stjärna 4 stjärna 5(9)Betygsvärdet är 5 av 5
Filter coffee
14 poäng till lojalitetssystemet Färskt rostat

Green Plantation

SÖT, FRUKTIG, TROPISK FRUKT, TUTTI FRUTTI, JORDGUBBSSYLT, GODIS
Region: Yirgacheffe
höjd: 2000-2200 m över havet
bearbetning: torr
Sort: Heirloom
Producent: Worka's kooperativ Mer

Produktkod: 5898-3485 Leveransalternativ

Produkten är för närvarande inte tillgänglig

Ersättningsprodukt

Green Plantation

SÖT, FRUKTIG, TROPISK FRUKT, TUTTI FRUTTI, JORDGUBBSSYLT, GODIS
Region: Yirgacheffe
höjd: 2000-2200 m över havet
bearbetning: torr
Sort: Heirloom
Producent: Worka's kooperativ Mer

Produktkod: 5898-3485 Leveransalternativ

Produkten är för närvarande inte tillgänglig

Om kaffet Etiopien Yirgacheffe G1 Worka Natural

Ethiopia Yirgacheffe G1 Worka Natural är en kaffepärla som kännetecknas av en stor krämig arom och utmärkt eftersmak. Denna kvalitetskaffeböna kommer från kaffets ursprung, Yirgacheffe-regionen i Etiopien. Kaffe har odlats i detta område i hundratals år och odlas av småbrukare som
var och en äger mellan 0,25 och 2 hektar mark.

Worka är en liten ort i Gedeb-distriktet nära Yirgacheffe i södra Etiopien. Worka ligger bara några kilometer öster om staden Gedeb och är en höghöjdsort där större delen av det omgivande området ligger på en höjd av cirka 2 000 till 2 200 meter över havet. Worka Cooperative är en del av Gedeb Woreda och ligger söder om staden Gedeo
och består av cirka 411 småbrukare, varav de flesta odlar sitt kaffe på sluttningarna av ett berg som heter Rudu.

En vanlig metod för kaffeodlare är att producera hemgjorda organiska gödningsmedel för att ge näring åt sina tomter, vilket gynnar det lokala
ekosystemet och håller jorden frisk och balanserad.

Bearbetning:

Efter jäsningen avlägsnas körsbären försiktigt från påsarna och torkas i direkt solljus i upphöjda bäddar. Arbetarna vänder körsbären ofta för att främja en jämn
torkning. Det tar cirka 2 till 3 veckor för körsbären att torka.


Välj en kafferostare

Filtrerat kaffe

Passar för Aeropress, Chemex, Hario, French Press och andra alternativa metoder där du vill framhäva kaffets terroirspecificitet.

Modern espresso

För dig som gillar lättare rostad espresso med livlig syra. Den tredje vågens kaféer serverar sådant kaffe.

Klassisk espresso

En mörkare rostning, så kallad noir, som är idealisk för automatiska maskiner och personer som föredrar minimal syra.

Parametrar
Smakegenskaper Jordgubbar, Tropiska frukter, Tutti frutti
Typ Arabica
Kaffets surhetsgrad Mer surt
Metod för beredning Chemex, Turkisk kaffekanna, Espresso, Moka tekanna
Höjd 2000 - 2200 m.a.s.l.
Användning Espresso
Produktion Comunity lot
Olika Heirloom
Länder Etiopien
Hämtad från Naturlig (torr)

Tillbehör7