Costa Rica Hacienda | Filter - Förpackning: 250 g, Rostning: Ljus - för alternativa metoder

Fler foton (6)

Lägg till i favoriter Lägg till för att jämföra lista

Costa Rica Hacienda | Filter - Förpackning: 250 g, Rostning: Ljus - för alternativa metoder

(1)

Filter coffee

14 poäng till lojalitetssystemet Färskt rostat

Ett fint kaffe från Costa Rica från den berömda regionen Valle Central med en söt smak av mjölkchoklad och rörsocker och en fruktig arom av plommon. Denna Caturra-sort odlas på en höjd av 1200-1300 m över havet och kommer från gården Hacienda Sonora. Mer

Produktkod: 6235-3628 Leveransalternativ

14,10 € inkl. MOMS

Produktkod: 6235-3628 Leveransalternativ

Varianter2

	Förpackning	Rostning	Tillgänglighet		Pris inkl. MOMS	Kvantitet (ks)
	1 kg	Ljus - för alternativa metoder	Finns i lager nu	Mer	52,40 €
	250 g	Ljus - för alternativa metoder	Finns i lager nu	Mer	14,10 €

Rostat kaffe: hacienda

✓ Land Costa Rica
✓ Regionen Valle Central
✓ odlare Diego Guardia
✓ höjd 1200-1300 m över havet
✓ typ 100% Arabica
✓ Caturra-sort
✓ torrbearbetning
✓ filterrostning

Om Hacienda Sonora

Hacienda Sonora ligger vid foten av vulkanen Poas och kaffet från denna gård är inte bara utsökt, utan också ekologiskt. Hela anläggningen använder 100 % förnybar energi som produceras av ett vattenkraftverk som omvandlar snabbt strömmande floder till elektricitet.

Efter selektiv handskörd torkas de mogna körsbären i upphöjda bäddar eller på gårdens terrass, där de vänds ofta och regelbundet för att främja en jämn torkning. Caturra är en naturlig mutation av Bourbon-sorten och är känd för sin delikata och komplexa smak, som ofta är blommig och fruktig.

Hacienda Sonora deltar i projektet NAMA Café de Costa Rica, som är den första åtgärd som Costa Ricas regering har vidtagit för att minska utsläppen av växthusgaser. Med ett proaktivt tillvägagångssätt investerar man i viktiga tekniker och metoder för att minska koldioxidutsläppen.

Hur kommer det här kaffet att smaka?

Costa Rica är ett av de mest utvecklade kaffeländerna i Centralamerika. Det finns 8 kafferegioner i landet. Smaken på kaffe från Costa Rica varierar beroende på odlingsområde, men toner av honung, choklad och vanilj är vanliga och detta kaffe kommer att lämna dig helt förtrollad.

I en kopp av detta naturliga kaffe från Costa Rica framträder den söta smaken av farinsocker och den tydliga doften av plommon. Dessa kompletteras av den unika smaken av mjölkchoklad, vars sötma perfekt balanserar den naturliga syran i detta kaffe.

Rekommenderas för filterkaffe. En fin rostningsprofil har skapats just för detta sätt att tillreda kaffe. Förutom att använda det för klassiskt droppkaffe från en dropp- eller droppkaffemaskin kan du också njuta av kaffe från en fransk press, AeroPress eller Chemex.

Parametrar

Smakegenskaper	Mjölkchoklad, Rörsocker, Plommon
Typ	Arabica
Kaffets surhetsgrad	Mer surt
Metod för beredning	Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60, Vacuum Pot
Höjd	1200-1300 m över havet.
Område	Central Valley
Användning	Filter
Produktion	Single farm
Olika	Caturra
Länder	Costa Rica
Hämtad från	Naturlig (torr)

Jano 01. 03. 2024, 07:29

Positivthodi sa pre filter

Negativt

Var den här recensionen till hjälp? Ja(0) Nej(0)

Kafferitualer och sociala traditioner

Det finns kanske ingen dryck i världen som bättre kan spegla sociala traditioner än kaffe. I vissa kulturer är kaffet nästan en magisk ritual. Låt oss utforska detta!

Kaffefilter av papper Hario V60. Hur skiljer de sig åt?

Varför använder vi flera olika typer av pappersfilter för droppkaffemaskinen Hario V60? Idag ska jag berätta om skillnaderna mellan kaffefilter av papper och hur man väljer mellan dem.

Hur man väljer en kvarn för ett café: för filterkaffe

Du kan servera filtrerat kaffe från en Hario-dripper för en person, en fransk press för två personer eller ha en automatisk dripper för satsbryggning. Hur som helst påverkas kaffets smak, oavsett vilken metod du väljer, avsevärt av kaffekvarnen. Så hur väljer man en?

Kallblomning vid beredning av filterkaffe

Vid vilken temperatur låter du ditt favoritkaffe blomma i droppskålen? 80 °C? 90 °C? 94 °C? Tänk om jag sa till dig: "Prova med vatten som är lika varmt som kranvattnet" eller "kasta några isbitar på drippern". Ja, idag handlar det om kallbryggning och hur det påverkar den slutliga smaken på kaffet.