Colombia Diego Bermudez | Filter - Förpackning: 250 g

Fler foton (2)

Lägg till i favoriter Lägg till för att jämföra lista

Colombia Diego Bermudez | Filter - Förpackning: 250 g

Filter coffee Microlot

24 poäng till lojalitetssystemet Färskt rostat

Kaffet från gården Finca El Paraiso kommer att förtrolla dig med sina syrliga toner av persika, äpple och litchi. Ovanligt bearbetat tvättat kaffe med speciell dubbelfermentering. Njut av filtrerat kaffe från Colombia på en höjd av 1930 meter över havet.
Denna begränsade utgåva rostas i små partier på fredagar och skickas sedan. Mer

Produktkod: 6263-3656 Leveransalternativ

24,90 € inkl. MOMS

Produktkod: 6263-3656 Leveransalternativ

Varianter2

	Förpackning	Tillgänglighet		Pris inkl. MOMS	Kvantitet (ks)
	1 kg	Finns i lager nu	Mer	106,60 €
	250 g	Finns i lager nu	Mer	24,90 €

Beskrivning
Artiklar11

Rostat kaffe: Diego Bermudez

✓ Land Colombia
✓ region Piendamo, Cauca
✓ odlare Diego Bermudez
✓ höjd 1930 m över havet
✓ typ 100% Arabica
✓ Castillo sort
✓ värmechock tvättad bearbetning
✓ filterrostning

Kaffe från Piendamo-regionen

Diego Bermudez är den drivande kraften bakom framgången för familjejordbruket Finca El Paraiso i Piendam, Cauca, Colombia. På 3 hektar och andra gårdar odlar El Paraiso sorterna Castillo, Pacamara, Geisha och Laurina på 1 930 meter över havet.

Gården drar nytta av ett bra mikroklimat, vilket underlättar bönornas långsamma mognad och ackumuleringen av de sockerarter som behövs för jäsning. Diegos expertis omfattar den unika användningen av mikroorganismer, en dubbel fer menteringsmetod kombinerad med en värmechockstvättteknik. Målet med detta noggranna tillvägagångssätt är att låta föreningarna passera genom pergamentlagret och "fixeras" inuti bönorna.

Torkningsprocessen säkerställer den slutliga kvaliteten tack vare en patenterad teknik som använder kontrollerad luftcirkulation vid låga temperaturer. Diegos orubbliga engagemang för hantverket fortsätter att ge exceptionella resultat på Finca El Paraiso.

Hur kommer detta kaffe att smaka?

Kaffe från Colombia kännetecknas av sin fylliga kropp, ljusa syra och rika eftersmak. I kaffet från Finca El Paraiso hittar du syrliga fruktnoter av äpple, persika med en behaglig litchismak. Tack vare den ovanliga bearbetningen med speciell dubbeljäsning kommer du att njuta av en riktigt utsökt kopp kaffe.

Rekommenderas för filterkaffe. En fin rostningsprofil har skapats just för detta sätt att tillreda kaffe. Förutom att använda den till klassiskt droppkaffe från en dropp- eller droppkaffemaskin kan du också njuta av kaffe från en French Press, AeroPress eller Chemex.

Parametrar

Smakegenskaper	Persikor, Apple, Lychee
Cupping score	87,25
Typ	Arabica
Gård	Finca El Paraiso
Kaffets surhetsgrad	Mer surt
Metod för beredning	Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60, Vacuum Pot
Höjd	1930 m n. m.
Område	Cauca
Användning	Filter
Produktion	Microlot
Olika	Castillo
Länder	Colombia
Hämtad från	Tvättad genom termisk chock

Hur vi säkerställer att kaffet är färskt

Med varje kopp kaffe du smakar från oss strävar vi efter att säkerställa maximal färskhet och kvalitet. Känner du till magin bakom det?

Defekter i grönt kaffe

Gröna kaffebönor som är fria från defekter är nödvändiga för att uppnå en utmärkt kaffesmak. När allt kommer omkring kan en sådan "grön sändning" anlända till rosteriet med flera defekter.

Kafferitualer och sociala traditioner

Det finns kanske ingen dryck i världen som bättre kan spegla sociala traditioner än kaffe. I vissa kulturer är kaffet nästan en magisk ritual. Låt oss utforska detta!

Vad är Flat White kaffe? Receptet och historien bakom denna dryck

Vad är Flat White? Ser du det på en griffeltavla i ett kafé, på en drinkmeny och undrar vad denna mystiska och förmodligen kaffedryck är? Kan den tillagas hemma och enligt vilket recept? Allt du vill veta om Flat White, i den här artikeln!

Kaffe mot panikångest, ångest och depression

Du vet den där konstiga känslan efter kaffet när hjärtat rusar. Du tänker: "Kan kaffe orsaka panikångest eller ångest?" Idag skriver jag om huruvida kaffe kan förvärra depression, schizofreni eller ångest.

Kaffefilter av papper Hario V60. Hur skiljer de sig åt?

Varför använder vi flera olika typer av pappersfilter för droppkaffemaskinen Hario V60? Idag ska jag berätta om skillnaderna mellan kaffefilter av papper och hur man väljer mellan dem.

Kaffe under graviditet - hur säkert är det?

Caffeine is a stimulant that provides energy and makes you feel more energized and ready to conquer the world. Caffeine is safe in reasonable amounts, but if you are expecting a baby, it is better to limit it. In today's article, we'll look at how dangerous coffee is in pregnancy.