BIO Guatemala AAPICUC | Espresso - Förpackning: 250 g

Kaffe från Huehuetenango-regionen

AAPICUC- föreningen grundades 2011 i Huehuetenango , Guatemala, och samlar 74 bönder som odlar ekologiskt kaffe på hög höjd på små gårdar. Tack vare de idealiska förhållandena produceras här kaffe med stark syra och fruktiga toner , vilket kommer att imponera på alla älskare av kvalitetskaffe.

AAPICUC-bönder odlar inte bara kaffe utan håller även bin , vilket hjälper dem att öka produktionen med upp till 25%. Kaffe bearbetas här med den traditionella tvättmetoden , medan allt vatten som används är noggrant filtrerat för att undvika att förorena naturen.

Huehuetenango är känt för sitt unika mikroklimat , där den varma luften från de mexikanska slätterna möter den svala luften från Cuchumatanes- bergen. Denna kombination gör att kaffe kan odlas på höjder upp till 2 000 m över havet , vilket ger det lokala kaffet dess omisskännliga smak och karaktär.

Hur kommer den här koppen kaffe att smaka?

Du kommer att bli imponerad av kaffet från Guatemala med deras mjuka , balanserade och söta smak med en behaglig citrusarom. Detta BIO-kaffe från Huehuetenango imponerar med sin fräscha smak med toner av saftigt äpple och citrus , som ger det en behaglig syra . I slutändan överraskar den med en subtil ton av nötter , som balanserar de fruktiga elementen och ger kaffet en jämn, balanserad karaktär .

Rekommenderas för att tillaga espresso . Den medelstora rostningsprofilen skapades just för denna kaffeberedningsmetod. Förutom att använda den för espresso från en spak eller automatisk kaffemaskin, kan du också njuta av kaffe från en Moka-kanna eller džezva .