Basic Barista Espresso Blend NOIR | Espresso - Förpackning: 250 g
Basic Barista Espresso Blend NOIR | Espresso - Förpackning: 250 g
Vinnare ⭐ Great Taste Awards 2018. Espressoblandning bestående av nyrostade utvalda kaffesorter (SCA Specialty Grade), sammansatta enligt säsongens utbud och tillgänglighet. Mer
Produktkod: 6272-3685 Leveransalternativ
Vinnare ⭐ Great Taste Awards 2018. Espressoblandning bestående av nyrostade utvalda kaffesorter (SCA Specialty Grade), sammansatta enligt säsongens utbud och tillgänglighet. Mer
Produktkod: 6272-3685 Leveransalternativ
Rostat kaffe: Basic Barista Espresso Blend
- ✓ Land Colombia / Brasilien
- ✓ Regionen Caldas / Minas Gerais
- ✓ Odlare från 2000+ bönder som arbetar med Anserma Cooperative
- ✓ höjd 1400-1800 / 1100 m över havet
- ✓ typ 100% Arabica
- ✓ sort Castillo, Caturra, Colombia / olika
- ✓ bearbetning våt / torr
- ✓ rostning för espresso
Om kaffet: Colombia, Coop Anserma
Detta helt tvättade kaffe kommer från kooperativet Anserma, som ligger i det colombianska departementet Caldas. Anserma-kooperativet samlar odlare från olika kommuner som Anserma, Belalcazar, Risaralda, San José och Viterbi.
Genom att samla odlare från olika kommuner i "Eje Cafetero" har Anserma blivit en symbol för den colombianska kaffetraditionen. Varje kopp av detta kaffe stödjer mer än 2 000 bönder och deras traditionella livsstil.
Om kaffe.
Diamond är en riktig pärla bland kaffesorterna. Ett mästerligt blandat kaffe med en konsekvent smakprofil. Det kommer från olika odlingar i Minas Gerais, Brasilien, och är ett utmärkt val för alla espressoblandningar.
Resultatet är ett balanserat, naturligt kaffe som kommer att tilltala många olika smaklökar. Dessa utsökta neutrala bönor ger en solid bas för de andra smakerna i blandningen.
Grundläggande barista.
Denna espressoblandning kommer att förtrolla dig med sina fruktiga toner och smaker av mjölkchoklad. Kombinationen av tvättat Colombia och naturligt Brasilien har skapat den perfekta kaffeblandningen med en balanserad men ändå rolig smak.
Basic Barista-blandningen rostas för att ge en utsökt espresso. Den mörkrostade profilen har skapats just för denna metod att tillreda kaffe. Förutom att använda den för att göra espresso från en spak- eller automatisk kaffemaskin, kan du också njuta av ditt kaffe från en Moka-panna eller en Jazzeria.
Smakegenskaper | Mörk choklad, Jordnöt, Söt |
---|---|
Typ | Arabica |
Kaffets surhetsgrad | Mindre surt |
Metod för beredning | Turkisk kaffekanna, Espresso, Moka tekanna |
Användning | Espresso |
Produktion | Comunity lot |
Olika | Bourbon |
Länder | Brasilien, Colombia |
Hämtad från | Tvättad (våt), Naturlig (torr) |
9; 15 eller 19 bar - vilket är det ideala trycket i en kaffemaskin?
Det finns flera viktiga steg bakom en espresso med distinkt smak och fyllig crema, och ett av dem är utan tvekan trycket. I den här artikeln ska vi titta på varför 9 bars tryck är det bästa trycket för att göra espresso.
Storlek på kaffebönor. Hur graderas kaffet och vilken kvalitet har kaffet?
Du har säkert märkt att kaffebönor varierar i storlek. De är mindre, större, mer långsträckta eller rundare. Nu ska vi ta reda på om kaffebönornas form påverkar deras kvalitet och smak.
Kafferitualer och sociala traditioner
Det finns kanske ingen dryck i världen som bättre kan spegla sociala traditioner än kaffe. I vissa kulturer är kaffet nästan en magisk ritual. Låt oss utforska detta!
Hur dör espresso? Oxidation och nedbrytning
Om du låter espresson stå kvar kommer du inte att njuta av den längre. Varför ändrar espresso smak så snabbt? Hur dör egentligen en espresso och hur lång tid tar det?
Kafferostningsklasser: vilka är skillnaderna i kafferostning?
Rostning resulterar i doftande korn i bruna nyanser. Skillnaderna mellan nyanserna är rostningsgraderna. Hur använder man dem för att avgöra kaffets smak och hur väljer man rätt typ av rostning?