Ascaso Dream PID Sweet Cream

Retro kaffemaskin tillverkad av material av högsta kvalitet

Dream-kaffemaskiner är tillverkade av högkvalitativt aluminium. Användningen av plast på denna kaffemaskin är verkligen minimal, vilket understryker dess kvalitet. Efter en förberedande polering appliceras ett lager högkvalitativ lack på kaffemaskinen, som också används, till exempel, i Formel 1. Lacken finns i 15 olika färger och 3 finishar, såsom: glansig, matt och handfinish.

Varje del av kaffemaskinen är handpolerad separat, så varje del är bokstavligen ett konstverk. Varje liten ojämnhet är ett bevis på det. Maskinens livslängd ökar avsevärt tack vare systemets delar i rostfritt stål, där det bildas mycket mindre kalkavlagringar.

Extraktionstiden är avgörande för espresso

Extraktionstiden är extremt viktig när man gör kaffe. Enkelt uttryckt är det kontakttiden mellan kaffet och vattnet. Generellt sett är extraktionstiden för espresso mellan 20 och 30 sekunder. När du gör espresso av ljusrostat kaffe kan extraktionstiden vara mellan 30 och 40 sekunder.

Det är bra att övervaka extraktionstiden när man gör espresso, och därför har de mer välutrustade maskinerna en display där baristor och vanliga användare kan se denna indikator. Med espressomaskinen Ascaso Dream PID lever har de lyxen att veta hur lång tid det tar att extrahera.

PID-temperaturreglering

Med elektronisk temperaturreglering och PID-styrning kan du ställa in kaffemaskinens temperatur i steg om en grad, välja övergångsinställning för viloläge, ställa in timer för utmatning av kaffesatser, ställa in förpairningstiden från 9 till 5 sekunder, display med felindikering.

Samtidigt kan du tack vare den elektroniska ångstyrningen se till att rätt mängd vatten kommer in i värmesystemet baserat på systemets temperatur, inte mängden vatten. Den korrekta temperaturen styrs genom att växla pumpfrekvensen.