[studie] Kaffets effekt på hjärnan och din arbetsprestation

Kaffe och arbetsprestation ur ett vetenskapligt perspektiv

Ny forskning som genomförts av en grupp portugisisk-spanska forskare handlar om kaffe och hjärnan. Närmare bestämt deämnen som finns i kaffe, t.ex. koffein och klorogensyror. Trots att vi har vissa idéer om hur kaffe fungerar mot trötthet, är denna effekt fortfarande föremål för mycket debatt och gissningar.

I den här studien skannades ett urval kaffedrickare med magnetisk resonanstomografi för att se om kaffekonsumtion hade något att göra med ökad neuronal konnektivitet i hjärnan, särskilt områden som förknippas med arbetsminne och kognitiv kontroll.

Vad visade studien om kaffets effekt på hjärnan?

• Depåvisade effekterna av koffein på kognitiv prestationsförmåga och humör kan minska med ökande koffeintolerans.
• Det fanns enökad konnektivitet mellan hjärnregionerefter att ha druck it kaffe, vilket visas i visualiseringen nedanför artikeln.
• MR-resultat från 47 studiedeltagare kan ses i vilostatusbilder före och efter kaffekonsumtion, med intressant minskad anslutning i hjärnregioner som är kända för att reagera på yttre stimuli
• efter kaffeintag kunde en högre beredskap att gå från viloläge till arbetsläge urskiljas
• Studien visar också att konnektiviteteni områden som är involverade i arbetsminne, kognitiv kontroll och målinriktat beteende påverkas av kaffe, i dess komplexa sammansättning, och inte enbart av koffein.
• Ytterligare bekräftelse på koffeinets effekter på uppmärksamhet och exekutiva funktioner erhölls.