Kaffesamtal: Luca Pompei, försäljningsdirektör på Simonelli Group

Luca Brancaleoni Pompei, försäljningsdirektör på Simonelli Group, accepterade inbjudan till en intervju. De är specialiserade på tillverkning av högkvalitativa kaffemaskiner Nuova Simonelli och Victoria Arduino.

Introduktion av Simonelli Group

Företaget Nuova Simonelli är mycket välkänt av proffs i branschen, men det finns också nykomlingar som bara tittar runt i baristavärlden. Det är därför vi startade samtalet från grunden. Så vad betyder Simonelli Group i kaffevärlden och vilken roll spelar Luca själv?

Hur skulle du beskriva Simonelli-gruppen?

"På Simonelli tror de på klok och hållbar innovation som gör det möjligt för människor att agera etisktoch med respekt för miljön. Det kombinerar passion, engagemang, kreativitet och intelligens för att förse sina kundermed det bästa kaffet i koppen", beskriver varumärket Luca Pompei Brancaleoni, försäljningsdirektör för Simonelli Group.

Vad är ditt jobb på det här företaget?

"Jag började med att utveckla det nyligen förvärvade företaget Victoria Arduino. Jag minns den tiden som mycket intensiv, utmanande men full av tillfredsställelse. Faktum är att de lade grunden för utvecklingen av ett projekt som idag gör Simonelli Group erkänt som ett av världens ledande företag inom området.

Efter det växte Simonelli Group och under åren har jag fått förtroende och anförtrotts uppgifter som gradvis har ökat fram till i dag, vilket jag bara kan tacka styrelsen för Simonelli Group för", svarar Luca.

Vad gör Simonellis produkter specifika?

En av de mest anmärkningsvärda egenskaperna hos Nuova Simonellis produkter är derasinnovativa teknik. Företaget har utvecklat ett antal patenterade system, bland annat T3-systemet, som möjliggör exakt temperaturkontroll och stabilitet, och Mythos One-kvarnen, som säkerställer exakt och konsekvent malning.

"I våra laboratorier och verkstäder kombinerar vi forskning och design för att skapa högpresterande, innovativa och hållbara produkter med fantastisk design", tillägger Luca Pompei.

Simonellis bästa kaffeteknologi idag

Nuova Simonelli är för närvarande en av de ledande tillverkarna av kaffemaskiner och kaffeutrustning och expanderar till mer än 136 länder. Luca Pompei beskriver det som ett av världens ledande företag i branschen inom innovation, hållbarhet, kaffeutbildning och kundfokus.

"Jag tror att kaffe fortfarande har en stor framtid och växer i de stora asiatiska länderna där det håller på att ta över den traditionella tekonsumtionen", konstaterar Luca.

Vilka är företagets viktigaste verksamheter i världen?

"En av Simonelli Groups huvudaktiviteter i världen är att utbilda våra partners genom briefingar och kurser. Faktum är att vi nyligen öppnade Campus of the Simonelli Group, som kombinerar utbildning, forskning och affärsverksamhet", Luca Pompei.

Varför är ert företag så framgångsrikt?

Luca Pompei säger att om vi skulle göra en rent ekonomisk analys skulle idag 93% av de maskiner som tillverkas expandera till utländska marknader. En så stor marknad är ett slags försäkring för framtida omsättning.

"Jag kan säga att den verkliga hemligheten bakom vår framgång är närheten till våra partners, som litar på Simonelli Group och som varje dag arbetar med stor motivation och professionalism för att tillhandahålla förstklassig kundservice. Ett bra exempel är X-Mechanics, vår partner för Tjeckien och Slovakien, som har anammat vår filosofi och upphandlat alla produkter för att stödja ett nätverk av högt specialiserade återförsäljare som är verksamma i dessa områden. Dessa personer är anledningen till vår framgång", tillägger .

Importören av fantastiska kaffemaskiner och andra teknikmärken Nuova Simonelli och Victoria Arduino för Tjeckien, X-Mechanics är också våra långvariga partners och vänner. Vi skickar härmed våra hälsningar! ????

Italien är espressons vagga och hem för mer än ett kaffemaskinföretag. Så hur är det med konkurrensen?

"När vi tänker på den traditionella marknaden för kaffebryggareär Italien verkligen den mest konkurrensutsatta, särskilt med tanke på att de flesta tillverkarna är italienska. Jag kan säga att jag har en mycket bra relation med de flesta av dem, också för att kaffebranschen verkligen är en liten värld.

Vi på Simonelli Group gillar att tävla, jämföra oss "på marken" med våra konkurrenter och strävar efter att vara annorlunda, om inte bättre. Så det finns en hel del ömsesidig respekt med många av dem, även i sund konkurrens.

Vår VD Ottavi betraktar Cimbali-gruppen (som omfattar varumärkena La Cimbali, Faema, Slayer och andra) som en av våra främsta konkurrenter", svarar Luca på .

Produkter från Simonelli-gruppen

Enligt Luca har Simonelli Group alltid tänkt att om man ska gå ut på marknaden måste man ta med sig något nytt som svarar mot ouppfyllda behov hos kunder och partners. Det är därför produktinnovation är deras besatthet.

"Men du kan inte exportera om du inte producerar enligt höga kvalitetsstandarder. Det är därför vi på Simonelli Group har gjort kvalitet till vårt mantra", säger .

Hur ser tillverkningsprocessen för kaffemaskiner ut?

"Tja, hela företaget är involverat i processen. Jag skulle säga att produktutvecklingsplanen upprättas vartannat år, men den uppdateras och revideras varje år. I planen ingår definition av nya projekt, som i sin tur delas in i olika typer: strategiska, taktiska. Dessa projekt delas in i allmänna tekniska former, som ger upphov till olika linjer, serier, modeller och kombinationer av produkter", Luca Pompei.

Hur tidskrävande är tillverkningen av en kaffemaskin?

"Ny teknik, som matematiska modeller, snabba prototyper och 3D-utskrifter, gör att vi kan vara mycket mer proaktiva idag än tidigare och förnya vårt produktsortiment snabbare. Utvecklingen av ett nytt projekt innebär dock i allmänhet en tidshorisont på cirka 2 år, men denna tid kan variera beroende på typen av projekt. Denkan därför vara kortare eller längre beroende på den tekniska komplexiteten, produktsortimentets djup etc.", svarar Luca.

Vem ligger bakom det unika utseendet på era kaffemaskiner?

"Den unika designen på Nuova Simonellis kaffemaskiner är signerad av designern Carlo Viglino, som har varit ansvarig för kaffemaskinernas utseende i många år."

Det första som kommer är dock en idé. Eller hur?

"Det finns ett särskilt team inom Simonelli Group vars uppgift är att ta fram nya koncept somär hållbara, användbara och svarar mot marknadens behov", säger Luca.

Och hur ser Luca från Simonelli Group på framtiden?

Det råder ingen tvekan om att Simonelli Group kommer att fortsätta att vara nära kopplad till tillväxten och utvecklingen av hela kaffebranschen och utvecklingen av kundernas behov. Men låt oss försöka ta reda på något mer konkret nu.

Var kommer Simonelli-koncernen att befinna sig om till exempel 5 år?

"Simonelli Group har nu 10% av den globala kaffemaskinsmarknaden och har öppnat kontor i USA, England, Frankrike, Tyskland, Kina, Singapore och Indonesien som ett led i sin marknadssatsning.

Så vi ser oss själva i en framtid där digital teknik blirallt viktigare, men också där fysiska platser för sociala möten ochutbytekommer att vara nödvändiga, där idéer och projekt kan delas för att stärka vår konkurrenskraft", svarar Luca.

När planerar ni nästa nyhet?

Luca beskriver attflera nya produkter förväntas lanseras under 2023.

En av dem är Victoria Arduino, den nya kaffemaskinen Eagle Tempo. som hade sin första introduktion för världen den 8 februari förra året. Den kommer snart att finnas tillgänglig i Tjeckien från och med juni.

Under året kommer man också att lansera en ny serie kaffekvarnar, till exempel den nya Mythos Gravitech med 65 mm slipstenar. Mythos-serien känner du igen från kaféer, där kvaliteten på malningen är särskilt viktig. Mythos 75 är också den officiella kvarnen för World Barista Championships 22-25.

På Host i Milano (13-17 okt 23) kommer företaget att presentera andra viktiga innovationer, varav några kommer att finnas tillgängliga från 2024.

Avslutande fråga. Vilken är din favoritprodukt?

"Tja, jag kan inte glömma att jag tog mina första steg i denna fascinerande värld av kaffe genom att utveckla Victoria Arduino. Därför kommer Victoria Arduino alltid att ha enspeciell plats i mitt hjärta.

Men jag brinner mer för enkla och användbara innovationer än för produkter. I det här fallet är jag entusiastisk över Pure Brew, en tekniklösning som gör att du kan skapa en dryck som filterkaffe eller te med en knapptryckning."

Pure Brews extraktionsmetod. Bildkälla: Victoria Arduino

Vanliga frågor om ämnet:

Vad är Nuova Simonelli?

Nuova Simonelli är ett italienskt företag som specialiserat sig på ???? tillverkning av kaffemaskiner och kaffekvarnar. Det grundades 1936 i Tolentino, Italien och har sedan dess blivit en av de viktigaste kaffetillverkarna i världen.