Van Houten Kakav 125 g

Visokokakovostni kakav v prahu Van Houten odlikujeta nežen vonj in čudovita temno rjava barva. Vsebnost maščobe je 20/22 %. Kakav je shranjen v praktični pločevinasti posodi in je seveda primeren tudi za peko, pripravo prelivov ali nadevov.

Kakav, ki se je v obliki kakavovih strokov pojavil že okoli leta 300 našega štetja na risbah Majev, je leta 1753 znameniti švedski naravoslovec in zdravnik Carl Linné botanično poimenoval Theobroma Cacao L (hrana bogov).

Tradicija blagovne znamke Van Houten se je začela leta 1828, ko je prišlo do revolucije v proizvodnji kakava, ki je bil do takrat v domeni višjih slojev. Nizozemski kemik Coenraad Johanes van Houten je izumil hidravlično stiskalnico, ki je prvič ločila kakavovo maslo od kakavovega zrna, ki ga je bilo nato mogoče zmleti v kakavov prah. Zaradi tega patenta je bila proizvodnja kakava cenejša, kar je privedlo do njegove splošne razširjenosti.

Idealna priprava kakavovega napitka je preprosta.

Najprej segrejemo mleko. Odlijte majhen del mleka in stepite kakav in sladkor v fino maso. Kašo nežno vmešajte v preostalo vroče mleko. Pijačo pustite, da zavre, pri tem pa nenehno mešajte (z dna, da se mleko ne bi zažgalo). Pripravljen kakav odstavite z ognja in ga takoj nalijte v skodelice. Uživajte!