Standard 14

V reviji Standart #14 se skrivajo različne zanimive teme, katerih glavni cilj je premostiti namišljeno vrzel med baristi in tovarniškimi strokovnjaki, navdušenci in tistimi, ki svoj prosti čas preprosto preživljajo v kavarnah.

V poglavju KAVA boste občutili vroč, svež in dišeč ... čaj! V tem delu serije primerjav kave in čaja si bomo ogledali daljne kraje, torej tam, kjer je čaj začel svojo dolgo pot. Če se vrnemo h kavi, bomo brali o izvoru kave v Tanzaniji ali pa prebrali o poskusu z mlekom, ki so vam ga prinesli odlični ljudje iz Barista Hustle. Na voljo je tudi esej o novem alternativnem in cenovno dostopnem orodju, za katerega upamo, da bo vplivalo na znižanje cen zelene kave.

Poglavje LJUDJE je ustvarjalni prostor in vključuje intervju s svetovno prvakinjo v pokalu pivovarjev iz leta 2018, Emi Fukahori. Jenn Chen prinaša esej o vroče kombinaciji vaše službe in odvisnosti od kave, ne bo pa manjkalo niti kratkih zgodb neposredno iz Brazilije - o strašljivem dnevu v življenju poklicnega degustatorja kave, ki izgublja vse več svojih čutov za okus.

Poglavje SVET vam prinaša intervju z marketinškim gurujem in kavnim navdušencem Brianom Gaffneyjem. Ko smo z njim sedeli ob kavi v New Yorku, nas je navdušilo njegovo razmišljanje o kavi sami. Menimo, da vas bo pogovor prav tako prevzel kot nas. Poskušamo prikazati pomen pozicioniranja blagovne znamke v segmentu fine kave in vam pomagati, da bo vaša blagovna znamka zgrajena odlično. Na koncu poglavja se odpravimo v Moskvo. Esej o značilni zgodovini kave v ruski prestolnici dopolnjujemo s člankom o koktajlih iz kave pozno v noč.

Zahvaljujemo se podjetju Ally Coffee - sponzorju, za priložnost, da je luč sveta ugledala revija Standard #14. Vse o temeljih tega podjetja in njegovi impresivni poti si lahko preberete v naši rubriki o sponzorjih.

Kot vedno smo veseli, da lahko ta izvirni izbor pisnega besedila skupaj z edinstvenimi ilustracijami in fotografijami prinesemo v vaše domove in lokalne kavarne. Uživajte v branju!