Standard 12

Poglavje "Kava" se osredotoča na prihodnost žlahtnjenja, križanja in trajnost kavne industrije v prihodnosti. Država izvora nas tokrat popelje na Havaje, prinašamo pa vam tudi prvega v seriji člankov @baristahustle o kavi in golobih.

V rubriki "Ljudje" boste izvedeli več o ženskah v svetu kave ter o naših vladajočih mojstrih baristih Adamu Neuaberju (CZ) in Lukasu Podbehlu (SK). Slišali boste, kako težko je za bariste med izmeno dokončati kratko zgodbo, pogovarjali pa se bomo tudi z našimi skladiščniki v Pragi in Nitri. Na koncu lahko preberete brazilsko pesem o tem, kako je bila videti pot kave od kmetije do skodelice pred več kot 80 leti.

Za tiste, ki ste zamudili letošnje slovaško prvenstvo AeroPress, smo pripravili fotografsko zgodbo "Barista čez krov"! ??‍♂️

Zadnje poglavje 'Svet' predstavlja dva obraza enega naroda - Kolumbije, nadaljuje z razmišljanji o kavi in vesolju ter o tem, kaj se pravzaprav skriva na dnu skodelice kave, in z edinstvenim intervjujem z našim gostom Petrom Bilakom na temo pisave in oblikovanja. Poglavje zaključimo z razmislekom o tem, kako Atene postajajo ena od najbolj zanimivih kavnih destinacij in kam se lahko odpravite po dobro izbiro.