Kenija Ibutiti Estate AA | Filter - Pakiranje: 250 g

Ibutiti Estate AA: kava z ene same kmetije

Kava Ibutiti Estate prihaja z ene same kmetije . Goji se na nadmorski višini 1750–1800 m na rodovitnih vulkanskih tleh in se predeluje po popolnoma oprani metodi. Ponuja note rdečega ribeza in rabarbare s svetlo, sadno kislostjo.

Natančna žetev in obdelava

Med glavno trgatvijo na kmetiji dela do 400 lokalnih delavcev , ki skrbno ročno obirajo le najbolj zrele češnje. Po fermentaciji in pranju se kava suši na dvignjenih mizah , kar ohranja njen izjemen profil okusa.

Tradicija in skupnost

Kmetija, ki jo vodi Mercy Wambui Gatuhi , ni samo kava – del zaslužka gre za podporo šolanju otrok in pomoč starejšim. Kava iz Ibutiti Estate ni samo visoke kakovosti , ampak ima tudi močno zgodbo.

Kompleksen okus z notami rdečega ribeza in rabarbare

Kenijske kave so zaradi izrazite kislosti , bogatega telesa in kompleksnih sadnih not med najbolj iskanimi na svetu . V njih boste pogosto našli note črnega ribeza, citrusov, tropskega sadja ali rabarbare, združene s subtilno sladkobo.

Ibutiti Estate je odličen primer tega. Njegove note rdečega ribeza skupaj z rahlo svežino rabarbare ustvarjajo harmonično kombinacijo, ki osveži in poživi. Vsak požirek je kot prebujanje čutov – sveže, sadno in popolnoma nepozabno.

Idealno za filter

Priporočamo ga za pripravo filtrirane kave . Profil finega praženja je bil ustvarjen posebej za ta način priprave kave. Poleg tega, da ga lahko uporabljate za klasično kapljivo kavo iz kapalnega aparata ali aparata za kavo, lahko uživate tudi v kavi iz French Pressa, AeroPressa ali Chemexa .