Etiopija Yirgacheffe G1 Worka Washed | Espresso - Pakiranje: 250 g

Več fotografij (2)

Etiopija Yirgacheffe G1 Worka Washed | Espresso - Pakiranje: 250 g

(5)

Praženje espressa

12 točk v sistem zvestobe Sveže pečeno

Kava Yirgacheffe vas bo očarala s sadnimi notami melone in mandarine, ki jih uravnoveša sladek okus karamele. Uživajte v kavi z nadmorske višine 2000-2200 m. Več

Koda izdelka: 5899-3753

Trenutno nerazpoložljiv izdelek

Nadomestni izdelek

Praženje espressa

Kolumbija Anserma NOIR | Espresso

Zdaj na zalogi

8,90 €
8,13 € brez DDV

Dodaj v košarico

Značilnosti okusa	Citrus, Jagoda, Sladko, Čokolada
Kislost kave	Manj kisle
Raznolikost	Castillo, Caturra, Colombian

Kava Yirgacheffe vas bo očarala s sadnimi notami melone in mandarine, ki jih uravnoveša sladek okus karamele. Uživajte v kavi z nadmorske višine 2000-2200 m. Več

Koda izdelka: 5899-3753

Trenutno nerazpoložljiv izdelek

Opis
Članki8

Pražena kava: Yirgacheffe G1 Worka

✓ Država Etiopija
✓ Regija Yirgacheffe
✓ pridelovalec Worka's Cooperatives
✓ nadmorska višina 2000-2200 m
✓ vrsta 100% arabica
✓ dedna sorta
✓ predelava mokra
✓ praženje za espresso

Kava iz regije Yirgacheffe

Ta kakovostna kavna zrna prihajajo iz samega rojstnega kraja kave, regije Yirgacheffe v Etiopiji. Na tem območju kavo pridelujejo že več sto let. Kavo tu pridelujejo mali lastniki, ki imajo v lasti od 0,25 do 2 hektarja zemljišč.

Worka leži le nekaj kilometrov vzhodno od mesta Gedeb, je visoko ležeča in večina okolice leži na nadmorski višini približno 2 000 do 2 200 m. Zadruga Worka je del regije Gedeb Woreda in se nahaja južno od mesta Gedeo, sestavlja pa jo približno 411 malih lastnikov, ki večinoma pridelujejo kavo na pobočjih gore, imenovane Rudu.

Po fermentaciji se kava previdno odstrani iz vrečk in se posuši na neposredni sončni svetlobi na dvignjenih gredah. Delavci češnje pogosto obračajo, da bi zagotovili enakomerno sušenje. Češnje se sušijo približno 2 do 3 tedne.

Kakšen bo okus te kave?

Ethiopia Yirgacheffe G1 Worka Natural je kavni dragulj, za katerega sta značilna odlična kremasta aroma in odličen pookus. V tej etiopski kavi boste našli kisle note tropskega sadja s sladkimi okusi bonbonov in jagodne marmelade.

Priporočamo za espresso. Profil srednje praženja je bil razvit posebej za ta način priprave kave. Poleg uporabe za pripravo espressa iz vzvodnega ali avtomatskega kavnega aparata lahko uživate tudi v kavi iz lončka Moka ali Jazzerije.

Parametri

Značilnosti okusa	Karamela, Mandarin, Lubenica
Tip	Arabica
Kislost kave	Bolj kislo
Metoda priprave	Turški lonec za kavo, Espresso, Mocha kotliček
Nadmorska višina	2000 - 2200 m.n.m.
Uporabite	Espresso
Proizvodnja	Comunity lot
Raznolikost	Heirloom
Država	Etiopija
Pridobljeno iz	Opran (moker)