Ascaso Dream PID Sweet Cream

Retro aparat za kavo iz najkakovostnejšega materiala

Sanjski kavni avtomati so izdelani iz visokokakovostnega aluminija. Plastika je pri tem kavnem aparatu uporabljena v res minimalni meri, kar še poudarja njegovo kakovost. Po pripravljalnem poliranju se na kavni aparat nanese plast visokokakovostnega laka, ki se na primer uporablja tudi v formuli 1. Lak je na voljo v 15 različnih barvah in 3 zaključnih različicah, kot so: sijaj, mat in ročna dodelava.

Vsak del kavnega avtomata je posebej ročno poliran, zato je vsak del dobesedno umetniško delo. Vsaka manjša nepravilnost je dokaz za to. Življenjska doba aparata se bistveno podaljša zaradi delov sistema iz nerjavnega jekla, na katerih se veliko manj nabira vodni kamen.

Čas ekstrakcije je ključnega pomena za pripravo espressa

Čas ekstrakcije je pri pripravi kave izjemno pomemben. Preprosto povedano, gre za čas stika med kavo in vodo. Na splošno je čas ekstrakcije za espresso med 20 in 30 sekundami. Pri pripravi espressa iz svetlo pražene kave je lahko čas ekstrakcije od 30 do 40 sekund.

Pri pripravi espressa je koristno spremljati čas ekstrakcije, zato imajo bolj opremljeni aparati zaslon, na katerem lahko baristi in običajni uporabniki vidijo ta kazalnik. Z vzvodnim espresso aparatom Ascaso Dream PID si lahko privoščijo razkošje, da vedo, koliko časa traja ekstrakcija.

Nadzor temperature PID

Z elektronskim nadzorom temperature in nadzorom PID lahko nastavite temperaturo na kavnem aparatu v korakih po eni stopinji, izberete nastavitev prehoda v način spanja, nastavite časovnik doziranja serije kave, nastavite čas predpriprave od 9 do 5 sekund, zaslon s prikazom napak.

Hkrati lahko z elektronskim nadzorom pare zagotovite, da v ogrevalni sistem vstopa pravilna količina vode, ki temelji na temperaturi sistema in ne na količini vode. Pravilno temperaturo uravnavate s preklapljanjem frekvence črpalke.