Kako pripraviti espresso

9; 15 ali 19 barov - kakšen je idealen tlak v aparatu za kavo?

Za pripravo espressa z izrazitim okusom in bogato peno je pomembnih več korakov, eden od njih pa je nedvomno pritisk. V tem članku si bomo ogledali, zakaj je 9 barov tlaka najboljši tlak za pripravo espressa.

Puck Screen: Zakaj bi pri pripravi espressa uporabljali zaslon za piškote?

Ste jih opazili? Kolesca, ki se vstavijo v portafilter. To je zaslon za puk in če želite svoj espresso dvigniti na višjo raven, ga potrebujete. Razložil bom, zakaj in kaj počnejo.

Kaj morate vedeti, preden kupite aparat za kavo z vzvodom

Zakaj si ne bi omislili vzvodnega kavnega aparata za svoj dom? V nadaljevanju preberite, ali je priprava espressa z vzvodom tisto, kar si zares želite.