Guatemala La Ruda | Filtru - Ambalare: 250 g

Mai multe fotografii (5)

Adaugă la favorite Adăugați la lista de comparare

Guatemala La Ruda | Filtru - Ambalare: 250 g

Filtru de cafea

12 puncte la sistemul de loialitate Proaspăt prăjite

Cafeaua de la ferma Finca La Ruda vă va încânta cu notele sale acrișoare de mere, completate perfect de gustul dulce de caramel și ciocolată. Savurați cafeaua guatemaleză de la o altitudine de 1400-1500 m deasupra nivelului mării. Mai mult

Codul produsului: 6260-3648 Shipping and Payment

12,90 € incl. TVA

Codul produsului: 6260-3648 Shipping and Payment

Variante2

	Ambalare	Disponibilitate		Preț incl. TVA	Cantitate (ks)
	1 kg	În stoc acum	Mai mult	47,40 €
	250 g	În stoc acum	Mai mult	12,90 €

Descriere
Articole17

Cafea prăjită: La Ruda

✓ Țara Guatemala
✓ Regiunea Chiquimula
✓ cultivator Jose David Guerra Garza
✓ altitudine 1400-1550 m deasupra nivelului mării
✓ tip 100% Arabica
✓ soiul Maragogype
✓ prelucrare spălată
✓ filtru de prăjire

Cafea din regiunea Chiquimula

Jose David Guerra Garzea de la Finca La Ruda Farm se angajează să producă cafele de specialitate, acordând în același timp prioritate sustenabilității mediului și responsabilității sociale. Ferma urmează practici care minimizează impactul ecologic și asigură că producția de cafea este în armonie cu natura.

Maragogype, descoperit în 1870 lângă orașul brazilian Maragogipe, este o mutație naturală a soiului Typica, cunoscut pentru boabele sale deosebit de mari. Astăzi, Maragogype este mai puțin cunoscut decât descendentul său Pacamara (unde se încrucișează cu Pacas).

Cireșele sunt culese manual și prelucrate selectiv la fermă. Sunt dezbrăcate de pieliță și zdrobite. Cafeaua este fermentată în rezervoare de fermentare timp de 12 până la 15 ore. După fermentare, pergamentul este spălat în apă curată și așezat pe terase pentru a se usca. Uscarea pergamentului durează aproximativ 10 până la 12 zile.

Ce gust va avea această cafea?

Cafelele din Guatemala se caracterizează, în general, prin corp plin, aromă perfect curată, aciditate asemănătoare merelor și note de caramel. Și acesta este cazul acestei cafele spălate speciale din regiunea Chiquimula. Aciditatea de măr, echilibrată de caramel dulce, este completată de note delicioase de ciocolată.

Recomandată pentru cafea de filtru. Un profil de prăjire fină a fost dezvoltat doar pentru această metodă de preparare a cafelei. Pe lângă utilizarea pentru cafeaua clasică prin picurare de la un picurător sau de la o mașină de cafea prin picurare, vă puteți bucura și de cafeaua de la o presă franceză, AeroPress sau Chemex.

Parametrii

caracteristici gustative	Apple, caramel, ciocolată
scor de cupping	85
un fel de	Arabica
aciditatea cafelei	mai acidă
metoda de preparare	Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60, Vacuum Pot
altitudine	1400-1500 m deasupra nivelului mării.
zona	Chiquimula
utilizați	Filtr
producție	Fermă unică
Varietate	Maragogipe
Země	Guatemala
Extras din	Spălate (umede)

Cum se prepară cafeaua irlandeză și cappuccino irlandez?

Faceți cunoștință cu cafeaua irlandeză originală. O băutură tradițională de cafea care a fost una dintre cele mai populare combinații de cafea și alcool timp de peste 80 de ani. Aveți nevoie doar de 4 ingrediente. În acest articol am instrucțiuni pentru a face nu doar cafea irlandeză, ci și cappuccino irlandez.

Compoziția chimică a cafelei

Nimic nu este mai revigorant decât mirosul cafelei preparate dimineața. Știți ce se ascunde în spatele notelor fructate sau chiar de nucă? Ce cauzează de fapt notele amare din cafea? Haideți să privim cafeaua într-un sens ușor chimic.

Consumul de cafea afectează Covid-19? [studiu]

Consumul de cafea a demonstrat anterior că reduce riscul multor tipuri de boli datorită antioxidanților săi benefici și a altor substanțe antiinflamatorii. Astfel, consumul de cafea are, de asemenea, un efect de reducere a riscului de contractare a COVID-19, o boală infecțioasă cauzată de virusul SARS-CoV-2. În acest articol, voi discuta un studiu care va oferi un răspuns la această întrebare.

Mașină de prăjire a cafelei: tipuri de prăjitoare

Știți cum arată mașina pe care a fost prăjită cafeaua dumneavoastră și pe ce principiu funcționează? Astăzi vă vom arăta ce tipuri de prăjitoare există, care sunt avantajele și dezavantajele acestora, iar prăjitorul de cafea Spa Coffee va avea și el un cuvânt de spus.

Este mai bine să bei cafea înainte sau după micul dejun?

Când spui dimineață... ce îți vine în minte? Printre primele gânduri se numără, probabil, o ceașcă de cafea. Cafeaua proaspătă care parfumează întregul apartament este probabil ritualul de dimineață al celor mai mulți iubitori de cafea. V-ați întrebat vreodată cum afectează cafeaua de post metabolismul și dacă ar fi mai bine să beți cafeaua după micul dejun?

Cafeaua Cibet. Cea mai scumpă cafea din lume, merită?

Acest mod excentric de prelucrare a cafelei a devenit o senzație și un produs de lux. Povestea cafelei civet, care a început ca o soluție provizorie. Ca singura modalitate de a obține cafea printre indonezienii colonizați. Astăzi este o afacere construită pe suferința animalelor.

Filtre de hârtie pentru cafea Hario V60. Care sunt diferențele?

De ce folosim mai multe tipuri de filtre de hârtie pentru aparatul de cafea cu picurare Hario V60? Astăzi vă voi vorbi despre diferențele dintre filtrele de cafea din hârtie și cum să alegeți între ele.