Guatemala La Ruda | Espresso - Ambalare: 250 g

Mai multe fotografii (5)

Adaugă la favorite Adăugați la lista de comparare

Guatemala La Ruda | Espresso - Ambalare: 250 g

(3)

Prăjirea espresso

12 puncte la sistemul de loialitate Proaspăt prăjite

Cafeaua de la ferma Finca La Ruda vă va încânta cu notele sale acrișoare de mere, completate perfect de gustul dulce de caramel și ciocolată. Savurați cafeaua guatemaleză de la o altitudine de 1400-1500 m deasupra nivelului mării. Mai mult

Codul produsului: 6261-3650 Shipping and Payment

12,90 € incl. TVA

Codul produsului: 6261-3650 Shipping and Payment

Variante2

	Ambalare	Disponibilitate		Preț incl. TVA	Cantitate (ks)
	1 kg	În stoc acum	Mai mult	47,40 €
	250 g	În stoc acum	Mai mult	12,90 €

Descriere
Articole28

Cafea prăjită: La Ruda

✓ Țara Guatemala
✓ Regiunea Chiquimula
✓ cultivator Jose David Guerra Garza
✓ altitudine 1400-1550 m deasupra nivelului mării
✓ tip 100% Arabica
✓ soiul Maragogype
✓ prelucrare spălată
✓ prăjire pentru espresso

Cafea din regiunea Chiquimula

Jose David Guerra Garzea de la Finca La Ruda Farm se angajează să producă cafele de specialitate, acordând în același timp prioritate sustenabilității mediului și responsabilității sociale. Ferma urmează practici care minimizează impactul ecologic și asigură că producția de cafea este în armonie cu natura.

Maragogype, descoperit în 1870 lângă orașul brazilian Maragogipe, este o mutație naturală a soiului Typica, cunoscut pentru boabele sale deosebit de mari. Astăzi, Maragogype este mai puțin cunoscut decât descendentul său Pacamara (unde se încrucișează cu Pacas).

Cireșele sunt culese manual și prelucrate selectiv la fermă. Sunt dezbrăcate de pieliță și zdrobite. Cafeaua este fermentată în rezervoare de fermentare timp de 12 până la 15 ore. După fermentare, pergamentul este spălat în apă curată și așezat pe terase pentru a se usca. Uscarea pergamentului durează aproximativ 10 până la 12 zile.

Ce gust va avea această cafea?

Cafelele din Guatemala se caracterizează, în general, prin corp plin, aromă perfect curată, aciditate asemănătoare merelor și note de caramel. Și acesta este cazul acestei cafele spălate speciale din regiunea Chiquimula. Aciditatea de măr, echilibrată de caramel dulce, este completată de note delicioase de ciocolată.

Recomandată pentru espresso. Profilul de prăjire medie a fost dezvoltat special pentru acest tip de preparare a cafelei. Pe lângă utilizarea sa pentru a prepara espresso de la o mașină de cafea cu pârghie sau automată, puteți savura cafeaua dintr-o oală Moka sau dintr-o jazzeră.

Parametrii

caracteristici gustative	Apple, caramel, ciocolată
scor de cupping	85
un fel de	Arabica
aciditatea cafelei	mai puțin acidă
metoda de preparare	Oală de cafea turcească, Espresso, ceainic moka
altitudine	1400-1500 m deasupra nivelului mării.
zona	Chiquimula
utilizați	Espresso
producție	Fermă unică
Varietate	Maragogipe
Země	Guatemala
Extras din	Spălate (umede)

Băuturi de cafea cu alcool care te vor încălzi garantat

Temperaturile în scădere de afară motivează o ceașcă bună de cafea fierbinte. Pentru o încălzire și mai eficientă și o senzație de bine într-o seară de iarnă, este o idee bună să adăugați puțin alcool în cafea pentru a vă ajuta corpul să se încălzească și mai mult.

De ce cafeaua este amară și cum să influențezi amărăciunea din cafea

Când este amărăciunea în cafea rea și ce face de fapt cafeaua să aibă un gust amar? De unde provine amărăciunea din cafea? Putem influența cât de amară este cafeaua noastră și cum putem face acest lucru? Atâtea întrebări despre cafeaua amară și iată răspunsurile.

Cea mai bună cafea pentru tine sau cum să alegi boabele de cafea

Ce boabe de cafea sunt prăjite doar pentru papilele tale gustative? Ce pachet de cafea să alegeți din eshop-ul nostru? Haideți, vă voi ghida prin selecția noastră de cafele, astfel încât să o puteți comanda pe a dumneavoastră.

Latte macchiato vs. cafe latte. Care sunt diferențele dintre ele?

Dar tu, caffe latte sau latte macchiato? Vă referiți la un pahar înalt cu lapte, cafea și spumă de lapte deasupra sau la o ceașcă mai mare de cafea cu lapte decorată cu Latte Art? Veniți alături de mine pentru o privire de aproape a acestei bătălii a băuturilor de cafea cu lapte și aflați care este latte-ul potrivit.

Cum se prepară Frappé acasă

Frappé este alegerea ideală pentru zilele fierbinți de vară. Această binecunoscută băutură de cafea nu se prepară doar în cafeneaua dumneavoastră preferată. Trebuie doar să alegeți cafeaua potrivită și vă puteți bucura în fiecare zi de acest hit al insulelor grecești în confortul propriei case.

Temperatura perfectă a laptelui pentru cappuccino

Cât de fierbinte folosiți laptele pentru a prepara versiunea preferată decafea albă afectează mai mult decât temperatura generală a băuturii. Temperatura laptelui afectează textura cafelei finale și gustul acesteia. Cappuccino care v-a ars limba. Asta nu este plăcut. Nu numai că doare, dar nu te vei bucura de cafea cu gura arsă. Pe de altă parte, cafeaua călduță nu aduce la fel de multă plăcere.

Ce este cafeaua macchiato

"Macchiato" este un cuvânt italian care se traduce liber prin "pătat, punctat" - și este folosit în mod obișnuit pentru a descrie băutura de cafea cu același nume. Dacă ar fi să întrebați un barista ce înseamnă un espresso macchiato, acesta v-ar spune simplu. Este un espresso cu câteva linguri de spumă de lapte bătut.

Din păcate, nu toate cafenelele vor servi adevăratul espresso macchiato despre care vom vorbi astăzi. Așa că haideți să vedem despre ce este vorba.