Columbia Anserma - prăjire: Espresso clasic - prăjire pentru a suprima aciditatea, Ambalare: 250g

Mai multe fotografii (6)

Adaugă la favorite Adăugați la lista de comparare

Columbia Anserma - prăjire: Espresso clasic - prăjire pentru a suprima aciditatea, Ambalare: 250g

(14)

Espresso modern Espresso clasic

8 points la sistemul de loialitate

AROMĂ DE CIOCOLATĂ - CORP DENS - ACIDITATE DULCE DE CITRICE - CĂPȘUNI ÎN POSTGUST
ODRODS Caturra 20% / Castillo 35% / Colombia 45%.
PRELUCRARE Fermentare umedă, 14 ore
REGIUNE Anserma, Caldas
Cultivator Asociația fermierilor din Anserma Mai mult

Producător: Green Plantation Codul produsului: 5313-3010 Shipping and Payment

8,30 €

Producător: Green Plantation Codul produsului: 5313-3010 Shipping and Payment

Descriere
Recenzii2

Despre fermă

Anserma este o asociație de peste 2000 de mici fermieri (cu o suprafață medie de 2,5 ha). Anserma este puțin mai vioi decât Lucero, dar cu boabe minunate, și cu o calitate constantă. Cafeaua este prelucrată prin metoda umedă, fermentată timp de maximum 14 ore și apoi uscată pe pateu timp de 5 până la 10 zile.

Espresso modern

Este o prăjire pentru iubitorii de espresso cu o prăjire mai ușoară, cu o aciditate vie. Cafenelele din al treilea val vor servi astfel de cafele.

Noi ne referim la espresso clasic ca fiind Noir.

Aceasta este o prăjire mai închisă, ideală pentru oalele moca, mașinile super sau pentru persoanele care preferă un espresso cu o aciditate mai scăzută.

Parametrii

metoda de preparare	Espresso, ceainic moka, Jazz
Země	Columbia
caracteristici gustative	ciocolată, Căpșuni, dulce, citrice
un fel de	Arabica
aciditatea cafelei	mai puțin acidă
altitudine	1400 - 1800 m.n.m.
zona	Anserma, Caldas
utilizați	Espresso
producție	Comunity lot
Varietate	Castillo, Caturra, Colombian
Extras din	Spălate (umede)