Amestec de bază pentru barista Espresso | Espresso - Ambalare: 250 g
Amestec de bază pentru barista Espresso | Espresso - Ambalare: 250 g
Câștigător ⭐ Great Taste Awards 2018. Amestec espresso compus din cafele selecte proaspăt prăjite (SCA Specialty Grade), compus în funcție de oferta și disponibilitatea sezonieră. Acest amestec oferă un profil de prăjire mediu. Mai mult
Codul produsului: 5312-3743 Shipping and Payment
Câștigător ⭐ Great Taste Awards 2018. Amestec espresso compus din cafele selecte proaspăt prăjite (SCA Specialty Grade), compus în funcție de oferta și disponibilitatea sezonieră. Acest amestec oferă un profil de prăjire mediu. Mai mult
Codul produsului: 5312-3743 Shipping and Payment
Cafea prăjită: Basic Barista Espresso Blend
- ✓ Țara Columbia / Brazilia
- ✓ Regiunea Caldas / Minas Gerais
- ✓ Cultivator de 2000+ fermieri care lucrează cu Cooperativa Anserma
- ✓ altitudine 1400-1800 / 1100 m deasupra nivelului mării
- ✓ tip 100% Arabica
- ✓ varietate Castillo, Caturra, Columbia / diverse
- ✓ prelucrare umedă / uscată
- ✓ prăjire pentru espresso
Despre cafea: Columbia, Coop Anserma
Această cafea complet spălată provine de la cooperativa Anserma, situată în departamentul columbian Caldas. Cooperativa Anserma reunește cultivatori din diferite municipalități, cum ar fi Anserma, Belalcazar, Risaralda, San José și Viterbi.
Prin reunirea fermierilor din diferite municipalități în "Eje Cafetero", Anserma a devenit un simbol al tradiției columbiene în materie de cafea. Fiecare ceașcă din această cafea sprijină peste 2 000 de fermieri și modul lor tradițional de viață.
Despre cafea.
Diamond este o adevărată bijuterie printre cafele. O cafea amestecată cu măiestrie, cu un profil de aromă consistent. Provenită de la diverse ferme din Minas Gerais, Brazilia, este o alegere excelentă pentru orice amestec de espresso.
Rezultatul este o cafea echilibrată, naturală, care va atrage o gamă largă de papile gustative. Aceste boabe neutre delicioase oferă o bază solidă pentru celelalte arome din amestec.
Barista de bază.
Acest amestec pentru espresso vă va încânta cu notele sale fructate și aromele de ciocolată cu lapte. Combinația dintre Columbia spălată și Brazilia naturală a creat amestecul de cafea perfect, cu o aromă echilibrată, dar distractivă.
Amestecul Basic Barista este prăjit pentru a obține un espresso delicios. Profilul de prăjire medie a fost creat doar pentru această metodă de preparare a cafelei. Pe lângă faptul că îl puteți folosi pentru a prepara espresso de la o mașină de cafea cu pârghie sau automată, vă puteți savura cafeaua și dintr-o oală Moka sau o Jazzeră.
caracteristici gustative | ciocolată neagră, Alune, dulce |
---|---|
un fel de | Arabica |
aciditatea cafelei | mai puțin acidă |
metoda de preparare | Oală de cafea turcească, Espresso, ceainic moka |
utilizați | Espresso |
producție | Comunity lot |
Varietate | Bourbon |
Země | Brazilia, Columbia |
Extras din | Spălate (umede), Natural (uscat) |
caracteristici gustative | ciocolată neagră, Alune, dulce |
---|---|
un fel de | Arabica |
aciditatea cafelei | mai puțin acidă |
metoda de preparare | Oală de cafea turcească, Espresso, ceainic moka |
utilizați | Espresso |
producție | Comunity lot |
Varietate | Bourbon |
Země | Brazilia, Columbia |
Extras din | Spălate (umede), Natural (uscat) |
Latte macchiato vs. cafe latte. Care sunt diferențele dintre ele?
Dar tu, caffe latte sau latte macchiato? Vă referiți la un pahar înalt cu lapte, cafea și spumă de lapte deasupra sau la o ceașcă mai mare de cafea cu lapte decorată cu Latte Art? Veniți alături de mine pentru o privire de aproape a acestei bătălii a băuturilor de cafea cu lapte și aflați care este latte-ul potrivit.
Cea mai bună cafea pentru tine sau cum să alegi boabele de cafea
Ce boabe de cafea sunt prăjite doar pentru papilele tale gustative? Ce pachet de cafea să alegeți din eshop-ul nostru? Haideți, vă voi ghida prin selecția noastră de cafele, astfel încât să o puteți comanda pe a dumneavoastră.
De ce cafeaua este amară și cum să influențezi amărăciunea din cafea
Când este amărăciunea în cafea rea și ce face de fapt cafeaua să aibă un gust amar? De unde provine amărăciunea din cafea? Putem influența cât de amară este cafeaua noastră și cum putem face acest lucru? Atâtea întrebări despre cafeaua amară și iată răspunsurile.
Espresso și crema sa
Spuma brună se întinde pe suprafața espresso-ului. La prima privire în ceașcă, o vezi. Uneori mai deschis, alteori mai închis sau "tigrat". Este această cremă cu adevărat semnul unui espresso bun sau este doar un produs de risipă? Părerile băutorilor de cafea cu privire la importanța sau la funcția reală a cremei în espresso se schimbă în timp și odată cu experiența și cercetarea, și ar provoca cu siguranță o mare dezbatere pe această temă. Vă oferim acum punctul nostru de vedere despre crema.
Unul dintre miturile despre cafea este afirmația că o crema puternică înseamnă un espresso excelent. Este adevărat că vederea unei cafele cu o crema netedă te poate face să simți că lichidul care se ascunde dedesubt va fi delicios. La urma urmei, este adevărat în cazul cafelei pe care o mâncăm, adică o bem cu ochii. Acesta este, de altfel, motivul pentru care barista creează imagini în băuturile cu lapte, așa-numita latte art. Crema pe espresso pare netedă, sau mai degrabă "cremoasă", iar oamenilor le plac pur și simplu lucrurile cremoase.
Adevărul despre cofeina din cafeaua instant
Deși cafeaua instant este un subiect controversat printre barista, aceasta își va găsi locul printre consumatorii de cafea puțin pretențioși. Dacă sunteți unul dintre aceștia și beți cafea instant pentru a vă ajuta să treceți peste zi, poate vă întrebați câtă cofeină conține o ceașcă de cafea.
Băuturi de cafea cu alcool care te vor încălzi garantat
Temperaturile în scădere de afară motivează o ceașcă bună de cafea fierbinte. Pentru o încălzire și mai eficientă și o senzație de bine într-o seară de iarnă, este o idee bună să adăugați puțin alcool în cafea pentru a vă ajuta corpul să se încălzească și mai mult.
Clasele de prăjire a cafelei: care sunt diferențele în prăjirea cafelei?
Prin prăjire se obțin boabe parfumate în nuanțe de maro. Diferențele dintre aceste nuanțe sunt reprezentate de gradele de prăjire. Cum le folosiți pentru a determina gustul cafelei și cum să alegeți tipul corect de prăjire?