Unde să plasați aparatul de cafea în cafenea

MAȘINĂ DE CAFEA, CENTRUL UNIVERSULUI

Aparatul de cafea este cu adevărat centrul universului, al afacerii dumneavoastră. Poziționarea aparatului de cafea are un impact destul de mare asupra întregului dvs. flux de lucru, asupra esteticii, dar și asupra fluxului de clienți și a percepției acestora cu privire la modul în care le preparați iubitul lor espresso sau cappuccino .

Nu este vorba doar despre locul în care se potrivește aparatul de cafea, ci și despre unde va avea sens amplasarea acestuia.

Faceți tot ce puteți pentru a maximiza timpul petrecut interacționând cu clienții dumneavoastră. Dacă trebuie să plasați aparatul de cafea spre partea din spate a tejghelei, gândiți-vă dacă nu cumva acesta ar putea fi întors puțin în lateral. Cu toate acestea, este aproape întotdeauna mai bine să o aveți în fața tejghelei, cu fața spre clienții dvs. Puteți purta o scurtă conversație cu ei și puteți construi relații. Clienții vor iubi apoi atmosfera prietenoasă din cafeneaua dvs. și vor reveni cu plăcere.

Nu uitați că este de asemenea important la ce nivel va fi aparatul dvs. de cafea. Măsurați ce înălțime va fi cea mai confortabilă pentru dvs. și pentru barista dvs. Va face ca prepararea cafelei dvs. să fie o plăcere.

CONTROLUL APEI ȘI AL PUTERII

Înprimul rând, citițitermenii de garanție care au venit împreună cu aparatul dvs. de cafea. Acest lucru se datorează faptului că producătorul aparatului are idei foarte specifice cu privire la calitatea apei și a puterii pe care trebuie să o primească aparatul. Luați în serios aceste condiții, deoarece acest lucru poate avea un impact major asupra posibilei dumneavoastră cereri de despăgubire viitoare.

Acum, câteva fraze despre apă. Solicitați să fie testată. Acest lucru se datorează faptului că acumularea de calcar din cauza apei dure poate fi foarte dăunătoare pentru un aparat de cafea. Același lucru este valabil și în cazul unui pH scăzut sau al unui conținut excesiv de cloruri, care pot provoca coroziune în aparatul de cafea. Și nu mai este nevoie să spunem căacești factori au un mare impact asupra gustului cafelei în sine.

Din păcate, alimentarea cu apă este puțin diferită în fiecare locație. Întotdeauna trebuie să testați apa așa cum este ea. Nu vă fie teamă să apelați la producător sau la un instalator local pentru a se ocupa de acest lucru pentru dvs. S-ar putea să trebuiască să plătiți în plus, dar va preveni o mulțime de probleme care ar putea urma.

Un alt punct este să estimați tăria apei. Fiecare producător de aparate de cafea are toleranțe de tensiune de intrare ușor diferite, iar termenii de garanție ai acestora vor necesita ca instalatorul dumneavoastră să asigure puterea corectă a debitului de apă.