Revistă de cafea Standart
DE LA ÎNFIINȚAREA REVISTEI PÂNĂ ÎN PREZENT
Primul exemplar al revistei Standard a sosit în urmă cu6 ani,în 2015. A fost fondată de slovacul Michal Molčan, care a înființat Standart când avea 20 de ani. Printre altele, a fost fondată cu ideea că o cafea bună ar trebui să fie mai accesibilă pentru toată lumea.
De laînceput și până acum a fost o revistă independentă. Revista este publicată de patru ori pe an, iar fiecare număr are un singur sponsor și mai mulți parteneri. Aceștia sunt aleși pe baza propriei experiențe. Sunt mărci în care Standard are încredere și pe care le susține. Aceștia colaborează, de asemenea, cu cafenelele și cu distribuitorii internaționali pentru a vinde revistele, ajutând astfel la conectarea lumii profesioniștilor din domeniul cafelei cu publicul larg. În plus, la fiecare număr, Standard trimite o mostră de cafea de la diferiți prăjitori din întreaga lume.
Revista este publicată în peste 74 de țări și în 2 limbi - japoneză și engleză. Anterior a fost publicată și în slovacă și rusă. Toate versiunile sunt publicate în mod independent.
Nu a durat prea mult până când revista a căpătat succes și în străinătate. În 2017, 2018 și 2019, Standart a fost premiată deportalul Sprudge la categoria cea mai bună revistă/carte de cafea.
Pe lângăechipa editorială , încrearea revistei sunt implicațicei mai mari experți în cafea din întreaga lume, cum ar fi Al Keating, fondatorul Coffee Supreme, și Willem Boot, proprietar al unor ferme de cafea din Panama.
CONȚINUTUL REVISTEI STANDARD
Despre ce puteți citi în revistă? Pe cele130 de pagini veți găsi 15 articole și interviuri. Prin intermediul textelor, ilustrațiilor și fotografiilor, veți cunoaște cafeaua și împrejurimile sale dintr-un alt unghi.
Ei scriu articolele într-un mod pe care chiar și cei care nu sunt pasionați de cafea îl pot înțelege. Întotdeauna își aleg cu grijă conținutul, nu scriu doar despre metode de preparare a cafelei, anumite cafele sau cafenele, ci se concentrează mai mult pe interviuri cu oameni din comunitatea cafelei, precum și pe aspecte legate de durabilitate în lumea cafelei. Subiectele sebazează pe povești și colaborări cu diverse universități. Prin colaborarea cu oameni care sunt implicați în diverse cercetări și lucrări academice, ei reușesc să elaboreze conținutul într-o formă care să fie plăcută pentru oamenii obișnuiți să o citească. Revista include mai multe secțiuni permanente, cum ar fi Country of Origin și Meet Your Barista, sub forma unor interviuri cu barista din întreaga lume.
O COMBINAȚIE DE CONȚINUT ȘI DESIGN DE CALITATE
Așa cum am menționat mai devreme, revista este însoțită și de ilustrații, iar elementele vizuale sunt la fel de importante ca și conținutul de calitate. În plus, datorită unor imagini frumoase și de calitate, reușesc să atragă mai mulți oameni, chiar dacă revista se află doar pe o masă într-o cafenea. În plus, interioarele cafenelelor sunt adesea foarte frumoase, iar Standart dorește să obțină o mai bună încadrare în spațiu.
Ce se întâmplă între mine și Standart? Pentru mine, cel de-al 21-lea număr, care s-a axat pesustenabilitate, merită cu siguranță să fie citit. Aceasta, împreună cu cafeaua, a fost o temă frecventă în ultimii ani. Un articol interesant din acest număr este cel care se referă la subiectul robustelor selecte , pentru că pur și simplu nu te aștepți la așa ceva de la un robusta de obicei de bază. Așadar, citiți.