Merită o mașină de espresso acasă?
PRIMELE GÂNDURI DESPRE O MAȘINĂ DE CAFEA CU PÂRGHIE DE ACASĂ
Cafeaua este mâncarea de dimineață a multora dintre noi, iubitorii de cafea, ne place să ne răsfățăm cu ea în timpul pauzelor de acasă din weekend, iar invitarea prietenilor acasă pentru o vizită implică întotdeauna savurarea unei cafele împreună. Sorbind o ceașcă excelentă de cafea acasă în pijamale sau oricând vă amintiți în timpul zilei. Astfel de momente te fac să te gândești cât de convenabil ar fi să ai propriul aparat de cafea acasă?
Ceea ce vă poate descuraja să cumpărați unul sunt costurilefinanciare asociate cu amenajarea colțului de cafea de acasă. În acel moment, să alergi la cafeneaua de după colț pentru cafeaua ta poate părea o opțiune mai bună. Cu toate acestea, dacă vă calculați costurile cafelei pe termen lung, puteți obține o ofertă mai bună doar investind în propriul aparat de cafea.
Totuși, nu uitați să luați în calcul și alte aspecte atunci când comparați beneficiile cumpărării unui aparat de cafea de casă. Înafară de finanțe ,nevoile și dorințele dumneavoastră pentru preparareacafelei ladomiciliusunt cei mai importanți factori pentru cumpărarea unui aparat de cafea .
AM NEVOIE DE O MAȘINĂ DE CAFEA ESPRESSO PENTRU ACASĂ?
Primul pas pentru a determina beneficiile achiziționării unui espressor de casă este să vă asigurați că aveți nevoie de unul. Prin aceasta mă refer mai mult la ce fel de cafea aveți nevoie și ce așteptări aveți de la aparatul dumneavoastră de cafea. Pur și simplu, ce fel de cafea vă place? Sau dacă beți espresso sau "espresso".
BEȚI CAFEA SAU ESPRESSO?
Care este diferența dintre "espresso" și "espresso"? Mai ales în rândul băutorilor de cafea cehi, nu este neobișnuit să comandați "espresso cu lapte" într-o cafenea. Clienții antrenați din cafenele folosesc termenul mai adecvat pentru cafeaua lor ca fiind "lungo cu lapte". În ambele cazuri, aceasta înseamnă un espresso prelungit cu un strop de lapte. Raportul dintre apa caldă și extensia de cafea poate fi ajustat la cererea clientului (poate până la 1:5, caz în care denumirea mai corectă pentru o astfel de cafea este americano).
Cu toate acestea, dacă doriți să serviți un espresso, regulile privind aspectul și, mai ales, prepararea acestuia sunt fixe. Ei bine, nu atât de fixe, desigur, cafelele individuale diferă ușor în rețetele lor de preparare, dar există limite, adică standarde, care fac ca un espresso să fie un espresso. Acestea sunt cantitatea de cafea (intrare - adică măcinată, ieșire - espresso), timpul de extracție, temperatura apei și presiunea de aproximativ 9 bar. Deci, acum știți unde vreau să ajung cu întrebarea mea despre "espresso" și espresso?
Aveți nevoie ca aparatul de cafea să facă espresso, o băutură standardizată, cu propriile caracteristici unice și nevoi de preparare, sau vă doriți un aparat pentru o cafea pur și simplu bună, apropiată de espresso? Dacă este vorba de ceade-a doua variantă, adicădoriți o mașină de cafea cu gust puternic, dar nu aveți nevoie în mod special să preparați espresso acasă, atunci merită să cumpărați o mașină de cafea pentru acasă. Doar că nu va fi o mașină de espresso.
CE MAȘINĂ DE CAFEA DE CASĂ SĂ ÎȚI IEI PENTRU O CAFEA BUNĂ
Avantajul tău acum este în primul rând prețul de achizițiesemnificativ mai mic al echipamentului de cafea. Poți alege între ambele metode tradiționale de preparare a unei cafele cu gust puternic, cum ar fi ocafetieră sau o oală moka. O oală moka este de fapt o mașină de cafea mică și dacă nu bei o cafea după alta, ooală moka este o opțiune populară pentru prepararea cafelei la domiciliu.
Apoi, există gadgeturi mai noi de preparare a cafelei, cum ar fiAeropress sau Twist Press. Cu aceste echipamente de cafea, vă puteți deschide posibilitățile de a prepara cafea în poate o mie de moduri. Deși aceste metode sunt utilizate pe scară largă pentru prepararea cafelei cu filtru așa cum o cunoaștem în mod clasic, o ceașcă mai mare de cafea cu gust blând, puteți prepara în ele și un lungo cu gust puternic. Într-o Aeropress sau Twist Press, cafeaua măcinată este extrasă cu apă caldă pe o perioadă de timp și cu opresiune pe care o aplicați manual asupra cafelei.
CÂND AM NEVOIE DE UN APARAT DE CAFEA CU PÂRGHIE IEFTIN PENTRU ACASĂ
Dacă ești în căutareaunui ajutor dintre cafetierele cu pârghiepentru a-ți prepara ceașca de cafea , te vei încadra în intervalul de preț cuprins între 3.000 - 7.000 Kč. Aceste cafetiere ieftine sunt capabile să pregătească o ceașcă de cafea delicioasă, cu o aromă și un gust puternic. Și nu doar una singură. La urma urmei, metodele alternative menționate mai sus sunt mai potrivite pentru prepararea individuală a cafelei. Cu o mașină de cafea, vă puteți lansa înpregătirea în masă a cafelei pentru întreaga familie.
Puteți pregăti nu numai cafea neagră, ci și cafea cu lapte. Nu veți avea nevoie despumă de lapte externă . Aparatul de cafea cu pârghie de casă include și o duză de aburi pentru biciuirea laptelui. Așa că vă puteți apuca de treabă la prepararea băuturilor de cafea cu lapte și vă puteți bucura de un moment dulce cu cafeaua cu spumă de lapte.
CÂND AM NEVOIE DE O MAȘINĂ DE CAFEA ESPRESSO PENTRU ACASĂ
Ești un iubitor de espresso care se poate bucura de cei câțiva centilitri de extract de cafea perfect? Nu vrei ceva asemănător cu un espresso, ci un espresso adevărat? Magia espresso-ului a vrăjit mulți iubitori de cafea. Stăpânește-i extracția și bucură-te de espresso-ul tău de acasă așa cum trebuie să fie. Pentru aceasta veți avea nevoie de o mașină de cafea puternică.
Puteți cumpăra mașini de espresso mai puternice de la aproximativ 10.000 CZK. Mașinile de cafea Lelit sau Gaggia, mici, la îndemână și accesibile , vor fi cel mai bun prieten al dumneavoastră dimineața. Acestea tind să fie primele mașini de cafea ale barmanilor entuziaști de acasă.
Versiunile mai scumpe dispun deechipamente mai mult decât cele de bază, cum ar fi volumetria sau PID (controler electronic al temperaturii apei ). Cu toate acestea, acest lucru se află deja în intervalul de preț de20.000 - 40.000 CZK. Posibilitățile de preparare a espresso-ului la domiciliu nu se termină aici.
O MAȘINĂ DE ESPRESSO CU PÂRGHIE PENTRU BARISTA DE ACASĂ
Mașina de cafea sofisticată cudouă butoaie pentruacasă LelitBianka cu pompă rotativă (pentru o presiune constantă pe tot parcursul procesului de extracție) se mândrește cu posibilități tehnice aproape la fel ca mașinile de cafea cu pârghie din cafenele. Cu un preț de mai puțin de 60.000 CZK, obțineți o mașină de casă pentru espresso profesional.
O MAȘINĂ DE CAFEA CU PÂRGHIE PENTRU ACASĂ PENTRU BARISTA CARE DOREȘTE SĂ AIBĂ TOTUL ÎN MÂNĂ
Cea mai simplă, mai compactă și mai ieftină mașină de cafea cu pârghie pentru un espresso adevărat? Există unul, și se numește Flair Espresso. Nu ocupă prea mult spațiu în bucătărie și are propria husă de transport pe care o poți plia și lua în vacanță. Este foarte distractiv să faci cafea în el și ai toate aspectele unui espresso adevărat în mâinile tale.
CÂND VREAU O MAȘINĂ DE ESPRESSO CU PÂRGHIE ACASĂ
Cerințele dvs. în materie de cafea vă pot ajuta să determinați direcția pe care trebuie să o luați atunci când vă decideți asupra unei mașini de espresso acasă. Am enumerat preferințele dvs. în materie de cafea ca fiind un alt factor important. La ce mă refer? Ei bine, pur și simplu cefel de aparat de cafea își dorește inima ta iubitoare de cafea!
Fără îndoială, prețul aparatului de cafea joacă un rol important. Nevoia și preferințele dumneavoastră în materie de cafea justifică achiziționarea unei mașini de cafea pentru acasă. Dar și dorința dumneavoastră trebuie să se reflecte. Puteți raționaliza faptul că, având în vedere numărul mai mic de cești de cafea sau abilitățile dvs. de barista începător, vă puteți descurca cu o mașină de cafea cu pârghie de bază.
Împreună cu o râșniță de cafea espresso de bază și instrumente de barista, o astfel de cafenea de casă vă poate costa doar 25.000 CZK. Puteți economisi bani pe o mașină de măcinat electrică și vă puteți măcina cafeaua într-o mașină de măcinat manuală, reducând și mai mult prețul total.
APARATUL DE ESPRESSO DE VIS
Dacă inima v-a tresărit, de data aceasta, nu din cauza consumului de cofeină, ci pentru că vă uitați la aparatele de top aleNuova Simonelli, includeți bucuria dumneavoastră în considerația de a vă cumpăra o mașină de cafea espresso pentru acasă. Pentru că prepararea unuiespresso acasă ține de bucuria cafelei - și, prin urmare, de aparatul de cafea pe care o preparați.
Răsfățați-vă cu o mașină de cafea de care vă veți bucura zi de zi, pentru că investiția într-o mașină de cafea de calitate pentru acasă este o investiție pe termen lung. Cu îngrijirea potrivită, acesta va deveni ceea ce este, în esență, parteneruldvs. decafea pentru toată viața. Performanțele și caracteristicile specifice ale aparatului de cafea nu te vor reține, ci te vor sprijini în explorarea unei lumi a cafelei pline de arome interesante și de sezon, pe care nu o vei rata cu aparatul tău de cafea.
Cu fiecare nou espresso, veți descoperi mai multe despre magia extracției și veți preluacontrolul deplin asupra cafelei dumneavoastră. Distracția cu iubita ta mașină de cafea nu se oprește la espresso. Te vei da mare în fața partenerului tău de viață sau a prietenilor în timp ce pregătești un latte sau un cappuccino de casă decorat cu arta latte ca la cafenea și vei devenigazda perfectă. Includeți aceste bucurii incalculabile în numărul de beneficii atunci când vă cumpărați o mașină de cafea pentru acasă.
CÂND NU MERITĂ SĂ CUMPERI O MAȘINĂ DE CAFEA CU PÂRGHIE DE CASĂ
O mașină de cafea cu pârghie, la orice nivel de preț, este întotdeauna o mașină de cafea a cărei pârghie așteaptă ca, la preparare, cantitatea de cafea proaspăt măcinată, de finețe potrivită, să fie tasată uniform cu un tampon. Pe scurt - aparatele de cafea cu pârghie sunt aparate de espresso, dar tu faci espresso.
Pregătirea corectă a espresso-ului într-o mașină de cafea espresso cu pârghie necesită cunoștințe despre extracția cafelei și un anumit nivel de abilități de barista. În momentul în care nu aveți acestea, nu merită să cumpărați o mașină de cafea espresso cu pârghie pentru casă. Pentru a clarifica, dacă nu vă place să ajustați măcinarea și întreaga rețetă de espresso și procesul de preparare propriu-zis și nu sunteți interesat să învățați cum să faceți acest lucru sau să vă reglați espresso-ul până la perfecțiune prin pași graduali și degustând mostre individuale.
Dacănu știi prea multe despre prepararea espresso-ului, nu ai încercat niciodată să folosești o mașină de cafea, doar privești barista din cafenele la lucru și ești dornic să înveți să faci espresso și să înțelegi cafeaua, atunci cea mai bună opțiune este să te înscrii laun curs decafea. La cursul de barista la domiciliu, vei învăța tot ce trebuie să știi despre extracția espresso și veiexersa prepararea cafelei chiar tu . Veți învăța cum săbateți laptele pentru latte. Vei învăța cum să setezimașina de măcinat pentru un espresso care nu va fi acru sau neplăcut de amar. Apoi, alegerea mașinii de cafea de acasă va fi mult mai ușoară.
VA PRODUCE APARATUL UN ESPRESSO DE CALITATE DE CAFENEA?
Voi include o privire asupra calității băuturii în recenzia noastră despre mașina de cafea. Metodele alternative, cum ar fi oala moka și, de asemenea, aparatele de cafea cu pârghii ieftine, prepară cafea care nu este espresso standard. Cu excepția cazului în care cafeneaua oferă în prezent cafea moka pot (poate ca un serviciu suplimentar care reprezintă posibilitățile de a face cafea la domiciliu), ceea ce nu este foarte comun, pur și simplu nu puteți compara aceste cafele.
Din punct de vedere calitativ, putem compara doar espresso și băuturile cu lapte preparate din acesta, de obicei cappuccino. Dacă punem un baristade la o cafenea în fața uneimașini de cafea de casă bune, bine înțeles cu orâșniță bună de espresso și cu echipamentul necesar pentru barista alături, putem presupune căun barista bun va face un espresso sau un cappuccino pe o mașină de cafea de casă bună care este comparabilă cu cafeaua de la cafenea.
Echipamentul tehnic al mașinii de cafea, o râșniță bună și, mai ales, abilitățile barista sunt un lucru. Absolut esențiale. Apoi, mai este și faptul căprepararea profesională a cafelei are avantajul unei cafele constant bune. Barista reglează mașina de măcinat dimineața, ceea ce înseamnă și expresii de lucru înainte de a găsi extracția ideală. Într-un cadru casnic, această etapă poate părea puțin mai costisitoare decât volumul de cafele preparate într-o cafenea.
Stabilitatea calității este mai greu de obținut în cazul espresso-ului de acasă, în timp ce o mașină de espresso profesională este adaptată pentru ca fiecare espresso succesiv să fie la fel de bun ca cel precedent. Întimp ce la domiciliu puteți întâmpina ușoare variații, de exemplu, în ceea ce privește temperatura apei sau presiunea de extracție în timpul preparării cafelelor ulterioare.
AȘADAR, MERITĂ SĂ CUMPĂRAȚI O MAȘINĂ DE CAFEA PENTRU ACASĂ?
Iubitorii de cafea iubesc, de obicei, nu numai băutura divină în sine, ci și tot ceea ce o înconjoară. Adică, întâlnirea cu prietenii cu cafea într-o ceașcă care miroase întreaga cameră. Și din moment ce acesta este exact genul de atmosferă pe care cafenelele literalmente atrag oamenii să o viziteze, presupun că, chiar și în calitate de potențial nou proprietar al unei mașini de cafea de acasă, nu veți renunța complet la cafenele.
Cu toate acestea, amerge la ocafeneapentru cafeaua dumneavoastră de mai multe ori pe zi este mai costisitor decât a investi într-o mașină de cafea, care se va amortiza după un timp. Prețul aparatului de cafea determină cât timp va dura acesta. Cumpărarea unui moka pot sau a unei alte metode alternative de preparare a cafelei iese cel mai ieftin .
APARATUL DE CAFEA ESPRESSO PENTRU ACASĂ CA INVESTIȚIE ȘI CA PLĂCERE
Achiziționarea unui aparat de cafea espresso decasă ieftin se amortizează după doar câteva luni, dar nu vă bazați pe o calitate a cafelei comparabilă cu cea a unei cafenele, chiar dacă sunteți dumneavoastră un barista priceput. Odată cu prețul mașinilor de cafea cu pârghii, crește și designul tehnologic și caracteristicile specifice ale acestora.
Modelele de bază ale mașinilor de cafea de calitate pentru acasă pot face o ceașcă bună de espresso. Aparatele mai bine echipate oferă un control mai bun asupra extracției pentru a face un espresso de casă excelent. O investiție într-o mașină de cafea de casă performantă se poate amortiza în aproximativ 3 până la 6 ani.
Din punctul de vedere alconfortului casnic atunci când vă beți ceașca de cafea și albucuriei de a vă face propriul espresso sau cappuccino, un aparat de cafea cu pârghie de casă merită neapărat . În afară de propria plăcere și deîmplinirea visului de a avea o cafenea acasă pentru tine și pentru prieteni, faptul de a avea propriul aparat de cafea îți va oferi șansa de aînțelege și de a cunoaște mai bine cafeaua.