Istoria cafenelelor Starbucks

Pe lângă băuturi și mâncare, multe magazine au produse oficiale Starbucks, cum ar fi căni, cești, pungi sau accesorii pentru cafea.

Istoria cafenelelor Starbucks

Originea Starbucks

Starbucks a fost fondată de către Jerry Baldwin, Gordon Bowker și Zev Siegel. Aceștia au deschis primul lor magazin în 1971 lângă piața istorică Pike Place Market din Seattle.

Cei trei fondatori ai Starbucks aveau două lucruri în comun: toți proveneau dinmediul academic și toți iubeau cafeaua și ceaiul.

Au investit și au împrumutat bani pentru a deschide primul lor magazin în Seattle și l-au numit"Starbucks", după primul prieten al lui Starbuck din romanul clasic Moby Dick al lui Herman Melville.

La începutul anilor 1980, Starbucks a deschispatrupuncte de vânzare în Seattle, diferențiindu-se de concurenții săi prin calitatea superioară a cafelei sale proaspăt prăjite.

În 1980, Siegl a decis să urmărească alte interese și i-a părăsit pe cei doi parteneri rămași, iar Baldwin a preluat funcția de președinte al companiei.

Howard Schultz - numele care a făcut celebru Starbucks

În 1981, Starbucks l-a impresionat atât de mult pe Howard Schultz, un reprezentant de vânzări pentru brandul suedez de articole de bucătărie și articole de uz casnic, încât acesta a decis să își lanseze o carieră la Starbucks.

Cea mai mare idee a lui Schultz a venit în 1983 la o expoziție de articole de uz casnic din Milano, unde a fost impresionat de cafenelele din zonă și a fost inspirat să dezvolte Starbucks. El și-a imaginat că o mică afacere regională va deveni un lanț național de cafenele.

Baldwin și Bowker nu au fost entuziasmați de această idee, așa că Schultz a părăsit Starbucks și a înființat propriul lanț numit Il Giornale, care a avut succes și s-a extins în mai multe orașe.

În 1987, Baldwin și Bowker au decis să Starbucks vândă , iar Schultz a profitat rapid de situație și a cumpărat compania, combinând toate operațiunile sale sub marca Starbucks.

Cel mai mare lanț de cafenele din lume

În patru ani, rețeaua de cafenele a crescut de la mai puțin de 20 la mai mult de 100 de puncte de vânzare.

În 1996, a început să deschidă magazine înafara Americii de Nord , iar Starbucks a devenit în scurt timp cel mai mare lanț de cafenele din lume. Până la sfârșitul deceniului, Starbucks avea aproximativ 2.500 de locații în aproximativ 20 de țări.

În 2007, lanțul se mândrea deja cupeste 15.000 de locații în întreaga lume și a fost pusă în aplicare o strategie ambițioasă pentru a asigura creșterea, care a inclus achiziționarea unui lanț de brutării și a unor producători de accesorii pentru cafea.

În 2019, cea mai mare prăjitorie Starbucks din lume, Starbucks Reserve Roastery, a fost deschisă în Chicago. Până în 2021, Starbucks era prezentă în zeci de țări din întreaga lume și opera mai mult de 32.000 de magazine.

Starbucks și viitorul

În această perioadă, însă, Starbucks s-a confruntat și cu diverse provocări, inclusiv cu pandemia COVID-19, care a avut un impact negativ asupra vânzărilor, în special în China, una dintre piețele cheie ale companiei.

În 2022, Schultz este în continuare CEO, dar Starbucks a anunțat recent că a angajat Laxman Narasimhan pentru a-l înlocui pe Schultz în 2023.

Rolul Starbucks în industria cafelei

Starbucks, împreună cu mai multe companii mai mici, a contribuit la crearea culturii cafelei din America. Înainte de aceasta, nu doar fiecare american bea cafea neagră ieftină și de calitate scăzută din cafetierele de acasă.

Starbucks a popularizat espresso, a făcut ca oamenii să fie entuziasmați de cafeaua din diferite țări și a introdus un întreg nou domeniu de băuturi. Se poate spune că a fostpionierul culturii cafelei, a deschis calea către cafele mai scumpe și de mai bună calitate și a deschis calea pentru industria modernă a cafelei de specialitate.