Istoria cafelei în Guatemala

Cultură de export - cafea

Odată cu inventarea coloranților chimici în Europa în anii 1800, piața de export pentru indigo și carmin din Guatemala s-a prăbușit. Cafeaua a fost dezvoltată ca o cultură de export pentru a lua locul indigoului. Aceasta a fost promovată de guvern prin comerț preferențial și tratament fiscal. În 1859, mai mult de jumătate de milion de arbori de cafea au fost plantați în jurul Antigua, Coban, Fraijanes și San Marcos, iar aproape 400 de chintale (saci de 100 de livre) au fost exportate în Europa. În anul următor, producția s-a triplat, ajungând la peste 1 100 de chintale.

Dictatura

Dictatorul guatemalez Justo Rufino Barrios a făcut din exporturile de cafea coloana vertebrală a programului guvernamental în anii 1970. Barrios a expropriat terenuri care aparțineau ierarhiei catolice, precum și terenuri comunale deținute de mayași. Până în 1877, Barrios a eliminat practic proprietatea funciară comunală în Guatemala. Până în 1880, cafeaua reprezenta 90% din exporturile Guatemalei. În timp ce exporturile de zahăr, banane și alte fructe și legume au crescut, la fel ca și cele de carne de vită și articole de îmbrăcăminte, cafeaua a rămas cel mai mare export al Guatemalei.

Criza economică

Tulburările sociale rezultate din criza economică mondială din 1929 au dus la Matanza (masacrul) din 1932 în vecinul El Salvador. Nemulțumireaa fost adusă înGuatemala depreședinția lui Jorge Ubico în 1931. Dictatura lui Ubico a lansat ocampanie represivă de 13 ani împotriva sindicatelor și a altor forme de organizare populară. Situația a început să se schimbe în 1950, când populistul Jacobo Arbenz a fost ales președinte și a început încet să pună în aplicare reforma agrară, ceea ce a atras furiamarilor proprietari de plantații de cafea, precum și a United Fruit Company și a guvernului american. Guvernul lui Arbenz a fostrăsturnat în 1954 de o lovitură de stat organizată de CIA . Reforma agrară a fost revocată, sindicatele și organizațiile populare au fost desființate, iar mii de oameni au fost uciși, inclusiv organizatori și membri ai cooperativelor agricole.

Teroare

Teroarea declanșată de răsturnarea lui Arbenz de către SUA a fost continuată de guvernul următor, acest lucru a dus la izbucnirea unui război civil în 1962, care a durat până în 1996, când au fost în cele din urmă negociate acorduri de pace. Războiul a funcționat ca un mijloc de control al populației. Sate întregi au fost distruse în timp ce militari, paramilitari de dreapta și "patrule sătești" organizate de guvern au asasinat cu impunitate cea mai mare parte a populației rurale, sărace și indigene. Războiul civil din Guatemala s-a soldat cu aproximativ 200.000 de morți. Frica persistă în societate până în prezent din cauza violențelor din trecut, a neîncrederii în guvern și a lipsei de legalitate.

Există pace?

Au fost încheiateacorduri de pace, punând capăt celui mai lung război din America. Cu toate acestea, cauzele conflictului - sărăcia, foametea, distribuția inegală a terenurilor și rasismul cu care se confruntă populația indigenă - acestea persistă până în prezent și continuă să definească economia cafelei din Guatemala.

Relațiile de muncă din sectorul cafelei nu s-au schimbat prea mult în ultimul secol. Locuitorii plantațiilor continuă să se plângă de nemulțumire, deoarece unele ferme încurajează îndatorarea prin chirii, politici de credit în magazinele companiei și împrumuturi pentru asistență medicală de urgență. Mulți spun că au fost evacuați din casele lor strămoșești fără a li se plăti indemnizația legală. Alții, însă, au reușit să negocieze o recompensă în bani în schimbul părăsirii locului de reședință. Tensiunile din țară i-au determinat pe unii mari cultivatori să înființeze forțe de securitate private, ceea ce nu a făcut decât să crească nivelul de teamă, violență și inegalitate în zonele rurale .

Lucrătorii nomazi

Recolta de cafea depinde de un aflux sezonier masiv de lucrători nomazi care călătoresc pentru a suplimenta veniturile slabe obținute de pe parcelele mici din zonele muntoase. Lucrătorii sezonieri și uneori zilieri, mai degrabă decât angajații permanenți, reprezintă economii semnificative pentru cultivatori, deoarece nu necesită salarii și beneficii pe tot parcursul anului. Acest aranjament tinde, de asemenea, să scadă salariile în general și îngreunează accesul la alimente (și la terenurile pe care sunt cultivate), la locuințe, la asistență medicală și la școli. În general, un an de muncă va câștiga doar ⅓ din venitul unei familii.

Prețul fluctuant al cafelei

Producțiade cafea din Guatemala aatins un vârf la începutul secolului XXI , când a ajuns la aproximativ 5 milioane de chintale; cu toate acestea, producția a scăzut cu 1/3 în câțiva ani (până la 345.000 de chintale în 2004), deoarece prețul cafelei ascăzutdrastic. Scăderea prețului și a producției de cafea a sporitcondițiile deja dificile pentru țăranii și fermierii guatemalezi.

Populația rurală săracă

Având aproximativ aceeași mărime cu statul Ohio, Guatemala este pe locul doi în lume (după Columbia) în ceea ce privește cantitatea de cafea de înaltă calitate pe care o produce și are cel mai mare procent de cafea clasificată ca fiind de înaltă calitate. Mai mult de jumătate din cafeaua sa este exportată în SUA, reprezentând 1/8 din PNB-ul țării și aproximativ 1/3 din schimburile valutare ale Guatemalei. Dar, atunci când aceste sute de milioane de dolari fluctuează, această muncă intensivă generează venituri mici pentru lucrătorii din sectorul cafelei. În timpul recentei crize, cei care au avut norocul de a găsi de lucru la recoltarea cafelei și-au văzut salariile scăzând de la media anterioară de aproximativ 3,00 USD pe zi la aproximativ 2, 00 USD pe zi. Aceste scăderi ale salariilor au loc în ciuda unei legi care ar trebui să mențină salariile zilnice din mediul rural la 2,48 dolari .

Sărăcia și efectele sale asupra copiilor

Deși statisticile variază semnificativ, chiar și surse mai conservatoare, cum ar fi USAID, estimează că 56% din populație trăiește în sărăcie și 20% în sărăcie extremă. Mortalitatea neonatală este printre cele mai grave din regiune (39 la 1 000 de nașteri vii), mortalitatea infantilă este extrem de ridicată (153 la 100 000 de nașteri vii), iar malnutriția cronică rămâne o problemă gravă (49 %) . Alții consideră că până la 85% dintre copiii sub 5 ani sunt subnutriți și că întârzierea în creștere afectează până la 95% dintre copiii care nu vorbesc spaniola în unele regiuni. Un sondaj efectuat într-o regiune din estul Guatemalei în octombrie 2001 a constatat că 2,1% dintre copiii sub cinci ani erau subnutriți acut; un sondaj repetat în aceeași regiune în martie 2002 a constatat că malnutriția acută a crescut la 4,3%.

Cum se poate îmbunătăți situația

Singura modalitate de aaborda aceste probleme grave de malnutriție, boală și mortalitate este reforma agrară, prin care oamenii să aibă acces la pământurile lor și să crească salariile în zonele rurale. Din păcate, soluția rămâne printre promisiunile eșuate ale acordurilor de pace, deoarece reforma funciară reală și încetarea discriminării împotriva popoarelor mayașe par să lipsească de pe agenda guvernului. Deși este un pas mic pentru a corecta secole de nedreptate, cafeaua din comerțul echitabil contribuie la îmbunătățirea situației micilor producători de cafea din Guatemala.

Așteptând vremuri mai bune

Potrivit lui Jerónimo Bollen, fost director executiv al Manos Campesinas, "comerțul echitabil îi ține pe fermieri pe pământurile lor. În timp ce prețurile scăzute ale cafelei au forțat mii de fermieri să emigreze în Mexic și în SUA, niciun membru Fair Trade nu trebuie să renunțe la pământurile sale."

Carlos Reynoso, actualul director executiv al Manos Campesinas, este de acord: "În urmă cu patru sau cinci ani, prețurile la cafea au început să scadă. Acest lucru ne-a îngreunat mult existența și viața. Am primit mai puține venituri din producția noastră, dar a însemnat și mai puțini bani pentru hrană, asistență medicală și educație. Primele pe care le obținem din comerțul echitabil ne ajută să ne trimitem copiii la școală și să asigurăm hrană și medicamente pentru familiile noastre. "

Progresul necesită mult efort

Într-o lume în care inegalitatea și foametea sunt în creștere ca urmare a globalizării conduse de corporații, comerțul echitabil este un bun exemplu al modului în care globalizarea-ca-bun ajută la îmbunătățirea vieții oamenilor și la consolidarea comunităților lor.