Cum știi dacă apa îți strică aparatul de cafea?

Piatră de apă

Cafeaua este mai mult de 90% apă. Cei mai mulți dintre noi se concentrează pe cafeaua ca materie primă în prepararea acesteia. Ne ocupăm de locul în care a crescut, de modul în care a fost prelucrată și de modul în care a fost prăjită. Iarproprietățile apei pe care o folosim pentru a face cafeaua noastră sunt oarecum uitate.

Nu vom intra aici în chimia înaltă. Să ne amintim doar că calciu este unul dintre cele mai abundente elemente de pe pământ. Se găsește peste tot, inclusiv în apă. Acesta nu este un lucru rău, pentru că nu doar corpul uman se poate lipsi de calciu.

Dar problema apare atunci când începem săîncălzim apa. Bicarbonatul de calciu începe să se descompună în dioxid de carbon, apă și carbonat de calciu. Acesta din urmă este cel care cauzează depunerile cunoscute sub numele de calcar în aparatele noastre de cafea.

Sedimentele de pe rezervorul de apă ca indicator al apei dure

3 indicatori care arată că în aparatul de cafea a pătruns calcarul

Pregătirea durează mai mult timp

În cazulcafetierelor automate veți ști că există calcar în sistem prin faptul că cafeaua durează mai mult decât înainte. Acest lucru se datorează faptului că elementul de încălzire nu este capabil să încălzească cantitatea de apă necesară la temperatura necesară într-un timp scurt, în ciuda stratului de calcar acumulat.

Același lucru este valabil și pentrumașina de cafea cu pârghie de acasă .

Gust neobișnuit al cafelei

Trăiți cu aparatul dumneavoastră de cafea și este posibil să nu puteți judeca gustul schimbător al cafelei pe care o preparați în mod obiectiv. De exemplu, dacă un vizitator vă spune că este ceva în neregulă cu gustul cafelei dumneavoastră, încercați să nu vă simțiți jignit.

Apoi, acordați atenție nu numai boabelor, ci șiapei ,filtrului și întregii mașini de cafea, inclusivdecalcarii acesteia.

Reduceți presiunea generală, presiunea sau temperatura duzei sau temperatura

Dacă ați observat ceva similar, este posibil ca de vină să fie calcarul . Acesta nu se depune doar pe elementul de încălzire al aparatului de cafea, ci și pe alte părți. De exemplu, pesenzorii de temperatură și presiune . Aceștia apoi nu mai măsoară cu precizie și aparatul dvs. se poate comporta puțin ciudat.

Dacă vă recunoașteți aparatul de cafea în punctele menționate mai sus, este indicat să îldecalcificați . Folosiți manualul corespunzător și remediile recomandate. Un articol despre curățarea și decalcifierea unui aparat de cafea automat va explica procesul de decalcifiere.

Cum să preveniți acumularea de calcar?

Folosiți doar apă filtrată pentru preparare. Fie prin ceainicul , fie prin filtrul încorporat în rezervorul de apă.
Dacă folosiți unfiltru , schimbați-l la timp. Acesta are o durată de viață de aproximativ 2luni sau 50 de litri de apă filtrată.
Dacă folosiți unceainic cu filtru , citiți ambalajul cartușului filtrant pentru a vedea câtă apă poate filtra eficient. Aici, rezistența este în general de aproximativ 100 de litri.

Mașină de cafea profesională cu pârghie

Vă recomand să lăsațio mașină de cafea profesională în mâinile profesioniștilor și, în afară de întreținerea și curățarea de bază, să nu vă lansați în campanii majore de anticalcar fără mai multe cunoștințe.

Principiile pentru a vă da seama dacă aparatul dvs. de cafea este victima calcarului sunt în esență aceleași cu cele enumerate mai sus.

Ar trebui să dispuneți de un sistem de inspecțiiperiodice de service regulate, inclusiv dedecalcifiere .

Acest lucru se aplică, bineînțeles, și la filtrarea apei - este importantăregenerarea în timp util a dedurizatorului catex, înlocuirea cartușelor sau a cartușelor de filtrare în cazul osmozei inverse.

Riscuri asociate cu calcarul din interiorul aparatului de cafea:

Creșterea consumului de energie electrică
Degradarea funcționalității din cauza depunerilor pe senzorii aparatului de cafea
În caz de defecțiune, posibila nerecunoaștere a garanției sau service mai costisitor
Creșterea bacteriilor și problemele de sănătate asociate

Cum se determină duritatea apei?

După ce au citit aceste rânduri, unii ar putea susține că auapă moale acasă și că nu au nevoie să își detartreze apa. Cu toate acestea, formarea decalcar estenormală într-o mică măsură chiar și după filtrare temeinică și înlocuirea regulată a filtrelor sau a cartușelor.

BWT Testkit - Aparat de testare a durității apei

Filtrarea nu elimină niciodată complet calciul din apă. Deoarece corpul uman are nevoie de calciu și de alte minerale conținute în apa potabilă .
Un alt aspect este că mineralele dau gust atâtapei cât și băuturilor făcute din ea. Inclusiv cafeaua.

Cu toate acestea, în cea mai mare parte a țării apa este dură. Serverul cistavoda.cz vorbește de până la 90% din gospodării. Și prea multă apă dură este, din păcate,rea pentru mașinile noastrede cafea .

Dacă dețineți un aparat de cafea, încercați să faceți untest de duritate a apei ladomiciliu . Durează câteva minute și veți ști ce grijă trebuie să acordațicafetierei dumneavoastră . Și, de asemenea, ce grijă să acordați apei care constituie marea majoritate a cafelei dumneavoastră. Fie că este vorba de espresso sau cappuccino.