Ce poate nu știați despre cafea

Cafeaua este un fruct

Arborele de cafea este un pom fructifer, iar boabele de cafea sunt sâmburii cireșelor de cafea. Cireșele de cafea cresc pe arbuști dens plantați în plantații mari.

Veți asocia pe deplin fructul cu cafeaua după ce veți gusta cireașa de cafea proaspăt uscată, fără boabă, numită cascara.

Există mai multe soiuri decât Arabica și Robusta

Fiecare tip are arome diferite și un conținut diferit de cofeină. Arabica este cel mai popular tip de cafea din lume, iar Robusta are de 2 ori mai multă cofeină decât Arabica.

Deși, de fapt, este un pic mai complicat de atât. Robusta este doar o denumire generică, în realitate este Canephora.

În afara acestor două specii de bază și cultivate, există o serie de specii aproape necunoscute, dar pe care probabil nu le veți întâlni niciodată în practică. Există zeci de ele!

Cea mai mare parte a cafelei este băută în New York

Este greu de spus dacă este din cauză că acest oraș nu doarme niciodată sau pentru că este unul dintre cele mai populate orașe în care poți găsi o cafenea la fiecare colț.

Cafeaua a fost descoperită de către capre

Potrivit unei legende din secolul al IX-lea d.Hr. primele efecte ale cafelei au fost observate de păstorii etiopieni asupra caprelor lor, care erau mai active ca niciodată după ce mâncau boabele.

Descoperirea cafelei prăjite este apoi atribuită fermierilor a căror cafea a căzut accidental într-un foc.

Cafeaua funcționează cel mai bine dimineața

Este cel mai bine pentru organismul nostru dacă bem cafea între 9:30 și 11:30.

În același timp, au apărut studii care indică efectele atenuante ale cafelei în primele 20 de minute și este recomandat să dormim cu acest efect negativ.

Cafeaua ca prevenție împotriva bolilor

Persoanele care beau cantități mici de cafea în mod regulat au mai multe șanse să nu se îmbolnăvească de Alzheimer la bătrânețe. Cafeaua reduce, de asemenea, riscul de a face diabet, boala Parkinson sau cancer de colon.

În fiecare zi apar tot felul de articole, adesea cu studii dubioase, pe această temă.

Boabele de cafea curăță celulele olfactive

Dacă mergi la cumpărături pentru parfum, este o idee bună să iei cu tine o cafea și să miroși parfumul între timp. Adulmecarea boabelor de cafea vă va curăța celulele olfactive.

Dar și adulmecarea mirosului propriului corp funcționează la fel de bine.