10 sfaturi de marketing pentru cafeneaua ta
Clienții ideali sunt cei care sunt cei mai apropiați de
Efectuați un sondaj în rândul clienților din zona dumneavoastră. Suntcase unifamiliale și mame cu copii? Adaptați-vă cafeneaua la acest lucru, echipați-o cu taburete pentru copii, dar includeți și opțiuni mai sănătoase, pe care mamele le caută în ultima vreme, sau cafea decofeinizată. Un program de acompaniament interesant poate fi, de asemenea, o opțiune excelentă, care poate atrage și mai mulți clienți.
Dacă aveți complexe de birouri înapropiere concentrați-vă asupra lor. Îi puteți interesa cu un program de fidelizare sau direct cu unsistem de livrare pentru birouri. La început poate părea o complicație și veți căuta un alt angajat pentru schimbul de dimineață. Cu toate acestea, este mai ușor să deveniți alegerea nr. 1 pentru clienții de la o afacere din apropiere.
Cafeneaua dvs. este aproape de uncentru comercial? Bazează-ți promovarea pe cafeaua ta excelentă, pe care clienții nu o au la mall, plus faptul că se pot relaxa în cafeneaua ta confortabilă după cumpărături.
O cafenea ca spațiu de coworking? Profitați de acest lucru!
Nu numai dacă cafeneaua dvs. este aproape de un complex de birouri, afacerea dvs. ar putea fi, de asemenea, un loc bun pentru coworking. Dacă cafeneaua dvs. este una dintre cele mai mari care oferă internet poate că ați putea funcționa și ca spațiu de coworking.
Clienții care merg la cafeneaua dvs. pentru a lucra sunt susceptibili să stea cu dvs. timp de mai multe ore. Profitațide acest lucru și oferiți-le, de exemplu , unmeniu pentru micul dejunsau prânz, la care pot primi o reumplere de cafea cu filtru la preț redus, astfel încât s-ar putea să nu ajungă să ia doar micul dejun sau prânzul, ci și o prăjitură.
Logo-urile de pe ambalaj ca instrument de promovare a cafenelei dvs.
Aavea un logo pe o ceașcă de cafea de hârtie poate părea un lucru mărunt. Și, de fapt, da, este un lucru mărunt, dar poate face ca și noii clienți să te cunoască. Imaginați-vă o situație în care un client vine la dumneavoastră pentru o cafea la pachet. Mai târziu, acesta se întâlnește cu un prieten, iar acesta observă logo-ul de pe pahar și întreabă: "de unde și-a luat cafeaua, nu cunoaște această cafenea". El/ea îi face o recenzie pozitivă a cafelei, pe lângă faptul că îi spune de unde a luat cafeaua. Cunoscutul/cunoașterea va merge apoi la cafeneaua dvs. data viitoare când se va gândi unde să meargă la o cafea.
Marfa din cafeneaua dvs.
Acest sfat vine în continuarea celui precedent. Totuși, pentru început, este bine să spunem că nu este un pas bun pentru cafenelele noi și chiar dacă cafeneaua ta este deja stabilită și are clienți obișnuiți, în acest caz nu ar trebui să se exagereze.
Dacă nu știi ce este merch, este o abreviere a cuvântului merchandise și, prin urmare, bunurile care sunt produsul cafenelei tale. Are ofuncție publicitară, dar este diferit de obiectele promoționale care sunt oferite gratuit, pentru că sunt vândute. Datorită merch-ului pe care clienții îl folosesc sau îl poartă, cei din jur află despre dumneavoastră. Adesea, aceasta includetricouri, șepci sau genți de pânză.
Magia unui merch bun nu constă doar în a vă pune logo-ul pe produs, ci în a-l face mai creativ. De exemplu, îl combinați cu ceva tipic pentru cafeneaua dumneavoastră.
Un merch potrivit pentru o cafenea poate fi și accesoriile pentru cafea. Un sfat interesant ar putea fi, de exemplu, să vă asociați cu o marcă de ceramică sau cu un producător mai mic de start-up-uri pentru a crea o gamă de cești, alte ustensile de servire sau picurătoare de cafea înediție limitată.
Dacă vă decideți să investiți în crearea de merch, gândiți-vă la ceea ce clienții dvs. și-ar dori și ar folosi. De exemplu, creați o colecție personalizată de căni termice pe care clienții le pot folosi în orice alt moment. Nu vreți să creați ceva care va fi apoi inutil sau pe care nimeni nu-l va dori. Și cel mai bine este să întrebați de fapt clienții direct.
Programul de fidelizare ca bază
A șasea, a opta sau a zecea cafea gratuită? Practic, un clasic al tuturor cafenelelor. Așa că poate vă gândiți că, din moment ce toată lumea o are, nu aveți nevoie de ea. În cazul unuiprogram de fidelizare, este exact invers. Chiar și ceva la fel de mic ca absența unui program de fidelizare poate determina un client să se ducă la concurența dumneavoastră.
Dacă oferiți a șaptea sau a zecea cafea gratuită depinde de dumneavoastră. Dar este bine să vă gândiți și la faptul că nu toți clienții merg doar pentru cafea. Unele cafenele rezolvă această situație oferindu-le clienților un card care este încărcat cu puncte pentru fiecare achiziție. Acestea le oferă apoi oreducere la următoarea achiziție, deexemplu . Un astfel de program de fidelizare nu este benefic doar pentru client, ci și pentru dumneavoastră. Puteți afla ce vă oferă clienții existenți cel mai des și vă puteți adapta oferta în consecință, de exemplu, sau puteți încuraja și mai mult loialitatea acestora, cum ar fi un cadou frumos cu ocazia zilei lor de naștere.
Dacă pentru dvs. cardurile sunt o risipă, iată un sfat și pentru dvs. Nudoar cardurile de fidelitate, ci și clasicele click-uri gratuite de x-cafea au versiuni online. De asemenea, puteți înființa cu ușurință un program de loialitate dacă folosiți Storyous pentru comenzile dumneavoastră . Astfel, clientul nu va face decât să vă dea propriul cod la comandă.
Nu este nevoie să pun întrebarea dacă are sens să fii pe social media. Este practic o necesitate în zilele noastre. Eu însumi folosesc adesea Instagram pentru a găsi afaceri atunci când călătoresc, fie în Republica Cehă, fie în străinătate. Este practic un dat să ai un profil Instagram, mai ales dacă publicul tău țintă tinde să fie mai tânăr . Dacă acesta este mai în vârstă, atunci nu veți da greș nici cuo pagină de Facebook.
Una este să ai un profil social și alta este săfii activpe ele . Acesta este ceea ce poate fi factorul cheie atunci când un client se decide între dumneavoastră și concurenții dumneavoastră. De aceea, pe lângă adresa dumneavoastră, ar trebui să aveți pe paginile de socializare și un orar de funcționare ușor de găsit și, printre postări, lucruri precum ce cafea aveți în acest moment pe râșniță sau ce prăjituri ați pregătit astăzi. Pe de altă parte, nu trebuie să distribuiți totul și trebuie să vă gândiți și la conținut.
S-ar putea să fiți cel care vă cunoașteți cel mai bine afacerea, dar dacă nu înțelegeți pe deplin social media, încercați să găsiți persoana care vă va gestiona social media printre angajații sau clienții obișnuiți. Pentru că cine poate ajunge mai bine la clienți decât clientul.
Influențatorii de cafea ca modalitate de promovare a cafenelei dvs.
În legătură cu rețelele sociale, voi menționa și influencerii. Aceștia pot fi, de asemenea, o ocazie excelentă pentru a face mai multe persoane să afle despre cafeneaua ta. Puteți spera fie că vă vor vizita singuri, fie cealaltă opțiune este să îi abordați cu o ofertă interesantă. Pe lângăinfluencerii de cafea, puteți miza și pe cei care doar frecventează cafenelele și care sunt interesați de cafea, dar nu fac din aceasta obiectivul lor principal. Atingerea directă a influencerilor locali este, de asemenea, o opțiune bună, deoarece, chiar dacă aceștia au mai puțini urmăritori, este foarte probabil ca oamenii din cartierul lor, inclusiv din cartierul tău, să îi urmărească.
Una dintre greșelile comune pe care le fac multe cafenele este că poate au cafeaua perfectă, un spațiu frumos și cele mai bune produse de patiserie, dar este greu să le găsești filiala. Așadar, asigurați-vă că adresa dvs. corectă se află peGoogle Maps, plus că o aveți listată pe rețelele dvs. sociale. De asemenea, listați-vă orele de deschidere actuale pe acestea, pe care le puteți ajusta dacă se schimbă.
Google My Business ar trebui să fie, de asemenea, unmare prieten al tău . Acesta permite ca informațiile despre cafeneaua dvs. să apară în partea laterală a rezultatelor căutării atunci când introduceți numele afacerii. Pe lângă adresă și orele de funcționare, ar trebui să existe uncontact sub forma unui număr de telefon funcțional sau a unui e-mail. De asemenea, puteți adăuga câteva fotografii ale dvs. la această funcție, astfel încât clienții să poată vedea cu ușurință cum arată afacerea dvs. și nu trebuie să uitați de meniu.
Cu toate acestea, una este să ai indicații online și alta este să ai indicații offline. Dacă cafeneaua dvs. nu se află chiar pe strada principală, este indicat să marcați suficient nu doar locul în sine, ci și drumul spre el.
Ateliere de cafea, cursuri, prelegeri și alte evenimente în cafenea
Emoțiile pe care experiența le evocă în rândul clienților pot duce relația lor cu cafeneaua dvs. la un nou nivel. Următorul meu sfat este să organizați ateliere, cursuri sau prelegeri. Acestea pot fi legate de cafea și pot fi organizate de dumneavoastră, cum ar fi cursuri despre metodele de preparare a cafelei, cupping, adică degustare de cafea, sau o prelegere despre noutățile din lumea cafelei.
De asemenea, nu trebuie să aibă neapărat legătură cu cafeaua. Dacă localul dvs. este suficient de spațios, puteți pune la dispoziție spațiul dvs. în afara orelor de deschidere sau, după ajustări, în timpul acestora, pentru a organiza, de exemplu, diverse după-amieze creative pentru femei, un schimb de flori sau un bazar caritabil. În timpul unor astfel de evenimente, barul dvs. poate continua să funcționeze, dvs. câștigați bani, iar evenimentul atrage noi clienți.
Diferențiați-vă de concurență cu un meniu sau un spațiu
Ce vă diferențiază de concurență? Concurenții dvs. au ceva ce dvs. nu aveți? Găsiți ceea ce, la rândul vostru, vă va diferenția de ei. Aveți mai mult spațiu, folosiți-l! Aveți posibilitatea de a avea o grădină? Va fi cafeneaua dvs. alegerea numărul unu pentru vară? Deserturi unice sau o băutură de firmă. Acestea sunt, de asemenea, opțiuni care îi fac pe clienți să vă aleagă. Dar este important să-i anunțați.
Serviciu de livrare sau cafea sau desert la domiciliu
Dacă vreun serviciu a avut un boom în timpul Covidiei, acesta a fost, fără îndoială, serviciile de livrare. Și covid nu covid, utilizarea acestor servicii este probabil inevitabilă în viitor și mai ales dacă cafeneaua ta se află într-un oraș mai mare.
Să începi un serviciu de livrare nu este ușor. Opțiunile sunt fie să vă adresați unuia dintre serviciile de livrare mai mari, fie să faceți totul singur. După cum am menționat, înființarea acestor servicii are sens pentru tine, mai ales dacă te afli într-un oraș mare și nu vrei să pierzi nici clienții care nu sunt aproape de tine. Așadar, un serviciu de livrare nu trebuie să fie cu orice preț un bonus pentru tine.
În plus, trebuie să te gândești mai întâi și la logistica tuturor lucrurilor. La urma urmei, nu vrei să livrezi cafeaua sau orice altă mâncare rece la client (dacă nu a fost pregătită cu gheață) și nici nu vrei ca acesta să fie nevoit să aștepte prea mult timp pentru bunătățile de la tine.
Cafenelele pe rețelele de socializare