Quénia Chesikaki PB | Filtro - Embalagem: 250 g
Quénia Chesikaki PB | Filtro - Embalagem: 250 g
O café New Chesikaki Factory encantá-lo-á com notas frutadas de amoras e morangos, complementadas por um doce travo a caramelo. Desfrute do melhor café do Quénia a uma altitude de 1602 m acima do nível do mar. Mais
11,06 € sem IVA (Dedução de IVA) Preço 0,60 € por uma xícara de ótimo café filtrado
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Embalagem: 250 g 0,05 €/g Código do produto: 6799-3831
O café New Chesikaki Factory encantá-lo-á com notas frutadas de amoras e morangos, complementadas por um doce travo a caramelo. Desfrute do melhor café do Quénia a uma altitude de 1602 m acima do nível do mar. Mais
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Café torrado: Quénia - Chesikaki PB
- País Quénia
- Região do Quénia Ocidental
- Produtor de 5 383 agricultores que abastecem a Fábrica Chesikaki
- Altitude 1602 m acima do nível do mar
- 100% Arábica
- Variedade Batian, K7, Ruiru 11, SL28
- Processamento lavado
- torrefação com filtro
Café do Quénia Ocidental
O novo café Chesikaki PB da região de Bungoma, no oeste do Quênia, é caracterizado por sua acidez brilhante, notas frutadas e corpo suave. A sua elevada qualidade é assegurada pelos cuidados tomados em todas as fases de produção, desde o cultivo até ao processamento totalmente lavado. O café é produzido por mais de 5 000 pequenos agricultores que fornecem as suas colheitas à New Chesikaki Factory.
As cerejas de café são colhidas à mão, selecionando cuidadosamente apenas as que estão maduras. As cerejas são depois submetidas a um processo de fermentação e secagem em canteiros elevados, que dura entre 7 e 14 dias. Este processo garante o sabor perfeito e o teor de humidade ideal do café resultante.
O New Chesikaki PB é produzido a partir dos chamados grãos de peaberry, que resultam de uma mutação natural em que a cereja de café produz apenas um grão em vez de dois meios-grãos. Os grãos de peaberry são mais pequenos, mais redondos e têm um perfil de sabor mais doce, o que aumenta a sua popularidade entre os amantes do café.
Qual será o sabor desta chávena de café?
Os cafés do Quénia são conhecidos pela sua acidez brilhante e perfil de sabor complexo. Na sua maioria, são cultivados em altitudes elevadas e processados através do método húmido, o que garante o seu sabor limpo e fresco. Este café em particular da New Chesikaki Factory irá encantá-lo com notas frutadas de amoras e morangos, que são perfeitamente complementadas pelo sabor doce do caramelo.
Recomendado para café de filtro. É para este método de preparação do café que foi criado o perfil de torra fina. Para além de o utilizar para o clássico café gota a gota de um gotejador ou de uma máquina de café gota a gota, também pode desfrutar de café de uma prensa francesa, AeroPress ou Chemex.
Armazenamento
Guardar num local fresco e seco.
Produzido por
Lazenskakava.cz s.r.o. Hradisko 467 Luhačovice 76326 República Checa Número de IVA: CZ05825580 Número de identificação: 05825580
Durabilidade
O prazo de validade mínimo é de 1 ano a partir da data de torrefação. Garantimos a entrega de café com um máximo de 14 dias após a torrefação.
Ingredientes
Grãos de café 100% Arábica
Características de sabor | Morango, Caramelo, Amora |
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Espécies | Arabica |
Fazenda | Nova fábrica de Chesikaki |
Acidez do café | Mais ácido |
Método de preparação | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60, Vacuum Pot |
Altitude | 1602 m acima do nível do mar. |
Região | Quénia Ocidental |
Utilização | Filtro |
Produção | Comunity lot |
Variedade | Batian, K7, Ruiru 11, SL28 |
País | Quénia |
processamento | Lavado (húmido) |
Conteúdo de cafeína | Médio |
Características de sabor | Morango, Caramelo, Amora |
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Espécies | Arabica |
Fazenda | Nova fábrica de Chesikaki |
Acidez do café | Mais ácido |
Método de preparação | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60, Vacuum Pot |
Altitude | 1602 m acima do nível do mar. |
Região | Quénia Ocidental |
Utilização | Filtro |
Produção | Comunity lot |
Variedade | Batian, K7, Ruiru 11, SL28 |
País | Quénia |
processamento | Lavado (húmido) |
Conteúdo de cafeína | Médio |
Como reconhecer o café recém torrado?
O que o frescor tem a ver com a qualidade do café? O que realmente significa café fresco e quando os grãos estragam? Qual o papel da data de torrefação e do prazo de validade do café? Venha descobrir!