Nuova Simonelli Aurelia Wave 3GR S

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Nuova Simonelli Aurelia Wave 3GR S

7 747 pontos para o sistema de fidelização

As ondas dos bebedores de café são mais bem servidas com esta máquina de café premium Nuova Simonelli Aurelia Wave S com um design inovador. Ele e o barista sintonizam-se instantaneamente na mesma onda e juntos preparam um café perfeito atrás do outro. Com uma qualidade superior e constante, de forma rápida e orgânica. Mais

Código do produto: 1983

7 747,10 € incl. IVA

Código do produto: 1983

Descrição
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Máquina de café Nuova Simonelli Aurelia Wave

ARELIA WAVE 3GR S = máquina de café semi-automática de três alavancas (também disponível na versão volumétrica)
Máquina de café profissional premium para cafés e restaurantes
Design moderno com características ergonómicas
Tecnologia inovadora para um desempenho constante e um funcionamento suave
Tecnologia Smart Water para controlar a qualidade da água do café
Otimização do fluxo de água e da pressão durante a extração
Sistema Easycream para automatizar o batimento da microespuma de leite

Café gourmet de uma máquina de café profissional com alavanca

A máquina de café premium Aurelia Wave para baristas profissionais leva a preparação clássica de café a um novo nível. Na sua essência, não lhe falta nenhum dos parâmetros e funções de uma máquina de café profissional adequada. Mas as suas capacidades vão muito mais longe com funções integradas, especialmente para a preparação de café no que diz respeito à qualidade do café e da água, ecologia, ergonomia e, por último, mas não menos importante, digitalização.

Aurelia Wave - uma máquina de café inspirada na água de qualidade

A água desempenha um papel importante na preparação de bebidas quentes e frias. No café expresso, cerca de 90% da bebida é água. Por isso, a água merece certamente a atenção do barista. Smart Water é uma tecnologia desenvolvida pela Nuova Simonelli que detecta informações sobre os parâmetros da água utilizada para fazer café. A Aurelia Wave é a primeira máquina de café a fazê-lo. Com informações sobre a principal matéria-prima, a água, pode monitorizar um nível consistentemente elevado de café preparado.

Fluxo de água e perfil de pressão ideais na máquina de café

A tecnologia Pulse-Jet é uma patente que a Nuova Simonelli apresentou ao mundo. Aqui é possível programar o caudal de água e a pressão que a máquina de café exercerá. Isto permite-lhe ajustar os perfis de sabor do expresso que prepara e criar novos aromas e sabores na sua bebida. Obtém-se um novo perfil de extração que pode ser um caminho para um café ainda mais saboroso.

Uma máquina de café para baristas profissionais: ergonomia e controlo

O controlo e o ajuste dos parâmetros de extração estão apenas a um toque de distância. Com a máquina de café Aurelia Wave, a qualidade foi tida em conta em todos os aspectos - incluindo o do utilizador. As definições e o processo de trabalho com a própria máquina estão ergonomicamente adaptados ao barista para um trabalho mais confortável e eficiente. A máquina de café pode gerar estatísticas , que também podem ser visualizadas no seu smartphone para ter uma visão geral perfeita - uma ferramenta para as melhores extracções.

O expresso perfeito com respeito pelo ambiente

Para a Aurelia Wave, os designers tentaram descobrir quais os materiais a utilizar para reduzir o impacto no ambiente. Queriam reduzir o consumo de energia e ajudar a melhorar o impacto da produção, tendo em conta o mundo inteiro. E conseguiram-no. Porque a nova Aurelia Wave é muito mais eficiente em termos energéticos e ajudará a transformar até mesmo a sua operação num café ecológico que é mais amigo do ambiente desde a máquina de café.

Nova Simonelli Aurelia Wave

Parâmetros

Cor
Caldeira	Caldeira única com permutador HX
Bomba	Rotativo
Dosagem	Manual
Para	Confeitaria, Bar expresso, Hotel, Cafés, Restaurante
Funções da máquina de café	Sistema de limpeza automática, Ecrã, Duas chávenas de cada vez, Aquecimento do copo, Regulação da pressão, Apoio à poupança de energia
Cabeça da máquina de café	Cabeça da máquina de café
Material da caldeira	Cobre
Tensão	230V, 380V
Número de caldeiras	1
Número de cabeças	3-alavanca
Entrada de energia (W)	5200
Bebidas preparadas	Americano, Caffè latte, Cappuccino, Espresso, Água quente para o chá, Lungo, Leite morno
Etiqueta	italiano, Qualidade, Premium
Pressão (bar)	9
Tamanho da caldeira (l)	17
Funções básicas	Bocal de vapor
Fonte de água	Abastecimento direto de água
Altura (cm)	54
Largura (cm)	103
Profundidade (cm)	61

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MANUAL NS AURELIA WAVE S-V ENG-min.pdf (pdf, 5.6 MB)

LIST NS AURELIA WAVE.pdf (pdf, 7.2 MB)

Como escolher uma máquina de café profissional?

Existem contextos que determinam se o seu negócio de café irá ou não prosperar. O principal é servir um produto de qualidade, ou seja, um café perfeito. E com isso vem uma máquina de café profissional de qualidade. Então, como é que se escolhe a melhor? Vamos falar sobre isso.