Nuova Simonelli Aurelia Wave 3GR Digit
Nuova Simonelli Aurelia Wave 3GR Digit
A máquina de café premium Nuova Simonelli Aurelia Wave Digit , com um design inovador, é a melhor opção para os apreciadores de café. Ele e o barista sintonizam-se instantaneamente na mesma onda e juntos preparam um café perfeito atrás do outro. Com qualidade superior e constante, de forma rápida e orgânica. Mais
Código do produto: 1984
A máquina de café premium Nuova Simonelli Aurelia Wave Digit , com um design inovador, é a melhor opção para os apreciadores de café. Ele e o barista sintonizam-se instantaneamente na mesma onda e juntos preparam um café perfeito atrás do outro. Com qualidade superior e constante, de forma rápida e orgânica. Mais
Código do produto: 1984
Máquina de café Nuova Simonelli Aurelia Wave
- ARELIA WAVE 3GRDIGIT = máquina de café de três alavancas com ecrã digital
- Máquina de café profissional premium para cafés e restaurantes
- Design moderno com características ergonómicas
- Tecnologia inovadora para um desempenho constante e um funcionamento suave
- Tecnologia Smart Water para controlar a qualidade da água do café
- Otimização do fluxo de água e da pressão durante a extração
- Sistema Easycream para automatizar o batimento da microespuma de leite
Excelente café gourmet de uma máquina de café profissional
A máquina de café premium Aurelia Wave para baristas profissionais leva a preparação clássica de café a um novo nível. Na sua essência, não lhe falta nenhum dos parâmetros e funções de uma máquina de café profissional adequada. Mas as suas capacidades vão muito mais longe com funções integradas, especialmente para a preparação de café no que diz respeito à qualidade do café e da água, ecologia, ergonomia e, por último, mas não menos importante, digitalização.
A Aurelia Wave é uma máquina de café inspirada na água
A água desempenha um papel importante na preparação de bebidas quentes e frias. No café expresso, cerca de 90% da bebida é água. Por isso, a água merece certamente a atenção do barista. Smart Water é uma tecnologia desenvolvida pela Nuova Simonelli que detecta informações sobre os parâmetros da água para a preparação do café. A Aurelia Wave é a primeira máquina de café a fazê-lo. Com informações sobre a principal matéria-prima, a água, pode monitorizar um nível consistentemente elevado de café preparado.
Perfil do caudal e da pressão da água na máquina de café
A tecnologia Pulse-Jet é uma patente que a Nuova Simonelli apresentou ao mundo. Aqui é possível programar o caudal de água e a pressão que a máquina de café exercerá. Isto permite-lhe ajustar os perfis de sabor do expresso que prepara e criar novos aromas e sabores na sua bebida. Obtém-se um novo perfil de extração que pode ser um caminho para um café ainda mais saboroso.
A máquina de café para baristas: ergonómica, potente e com controlo da extração
O controlo e o ajuste dos parâmetros de extração estão apenas a um toque de distância. Com a máquina de café Aurelia Wave, a qualidade foi tida em conta em todos os aspectos - incluindo o do utilizador. As definições e o processo de trabalho com a própria máquina estão ergonomicamente adaptados ao barista para um trabalho mais confortável e eficiente. A máquina de café pode gerar estatísticas , que também podem ser visualizadas no seu smartphone para ter uma visão geral perfeita - uma ferramenta para as melhores extracções.
Ecologia e café expresso: uma máquina de café amiga do ambiente
Para a Aurelia Wave, os designers tentaram descobrir quais os materiais a utilizar para reduzir o impacto ambiental. Queriam reduzir o consumo de energia e ajudar a melhorar o impacto da produção em todo o mundo. E conseguiram-no. Porque a nova Aurelia Wave é muito mais eficiente em termos energéticos e ajudará a transformar até mesmo a sua operação num café ecológico que é mais amigo do ambiente desde a máquina de café.
Cor | |
---|---|
Caldeira | Caldeira única com permutador HX |
Bomba | Rotativo |
Dosagem | Configurável |
Para | Confeitaria, Bar expresso, Hotel, Cafés, Restaurante |
Funções da máquina de café | Sistema de limpeza automática, Ecrã, Duas chávenas de cada vez, Aquecimento do copo, Regulação da pressão, Apoio à poupança de energia |
Cabeça da máquina de café | Cabeça da máquina de café |
Material da caldeira | Cobre |
Tensão | 230V, 380V |
Número de caldeiras | 1 |
Número de cabeças | 3-alavanca |
Entrada de energia (W) | 5200 |
Bebidas preparadas | Americano, Caffè latte, Cappuccino, Espresso, Água quente para o chá, Lungo, Leite morno |
Etiqueta | italiano, Qualidade, Premium |
Pressão (bar) | 9 |
Tamanho da caldeira (l) | 17 |
Funções básicas | Bocal de vapor |
Fonte de água | Abastecimento direto de água |
Altura (cm) | 54 |
Largura (cm) | 103 |
Profundidade (cm) | 61 |
Como escolher uma máquina de café profissional?
Existem contextos que determinam se o seu negócio de café irá ou não prosperar. O principal é servir um produto de qualidade, ou seja, um café perfeito. E com isso vem uma máquina de café profissional de qualidade. Então, como é que se escolhe a melhor? Vamos falar sobre isso.
Conversas de café: Luca Pompei, Diretor de Vendas do Grupo Simonelli
Luca Brancaleoni Pompei, Diretor Comercial do Grupo Simonelli, aceitou o convite para uma entrevista. A empresa é especializada na produção de máquinas de café de alta qualidade Nuova Simonelli e Victoria Arduino.