Mahlkönig E80S
Mahlkönig E80S
O moinho mais rápido da sua classe. O Mahlkönig E80S mói finamente até 6 gramas de café expresso por segundo. Sem diferenças de granulometria, sem aquecimento. Simplesmente uma qualidade de moagem perfeita num tempo extremamente curto. Mais
Código do produto: 1873
O moinho mais rápido da sua classe. O Mahlkönig E80S mói finamente até 6 gramas de café expresso por segundo. Sem diferenças de granulometria, sem aquecimento. Simplesmente uma qualidade de moagem perfeita num tempo extremamente curto. Mais
Código do produto: 1873
Moinho profissional Mahlkönig E80 S - vantagens:
- ✓ Mahlkönig E80S = moinho de café expresso super-premium para cafetarias
- O perfil de moagem inimitável dos moinhos de café Mahlkönig
- Pedras de mo agem grandes de 80 mm com aço temperado
- Motor potente com controlo ativo da temperatura
- Tecnologia patenteada DDD - Deteção da distância do disco
- Motor potente, silencioso e com controlo ativo da temperatura
- Ecrã claro com botão multi-funções
Pedras de amolar de 80 mm
As enormes pedras de moagem planas de 80 mm, feitas de liga de aço endurecido, pertencem ao know-how do fabricante profissional de moinhos de café Mahlkönig. São as suas pedras de moagem que conferem ao café o seu perfil de moagem único. Também única é a tecnologia DDD, que o fabricante patenteou. Significa Deteção da Distância do Disco, ou seja, a capacidade de detetar realisticamente a distância das pedras de moagem.
O moinho de café expresso profissional Mahlkönig E80S é atualmente o mais rápido da sua categoria. O potente motor do moinho pode moer até 6 g de café por segundo, mas também é inesperadamente silencioso. O design do moinho foi aperfeiçoado pelos fabricantes alemães através da incorporação de um controlo ativo da temperatura. Esta proteção contra temperaturas involuntariamente elevadas é mais uma garantia de resultados de moagem super-premium e, consequentemente, do seu expresso.
Premium? O Mahlkönig E80S é o moinho super-premium para a cafetaria
A extraordinária combinação de velocidade e precisão de moagem faz do Mahlkönig E80S uma escolha imbatível quando se escolhe um moinho profissional para operações exigentes. É realmente capaz de lidar com as condições mais exigentes. É indispensável em termos de redução de tempo e de manutenção de uma configuração sempre uniforme de acordo com a receita do barista. A deteção da distância dos discos calcula a distância entre as pedras com uma precisão de 0,001 mm!
O depósito de grãos, extremamente robusto, é praticamente inquebrável. A sua capacidade é de cerca de 1800 g de grãos de café. Se espera um dia menos exigente, pode equipar o moinho com um funil com capacidade para 1200 g ou mesmo apenas 250 g de café. O pormenor na tampa do funil de café, que ostenta o emblema da coroa deste rei dos moinhos, é a cereja no topo do bolo. Nos cafés, também se revela útil como clipe para um cartão de informação ao cliente, descrevendo o café que se encontra no tabuleiro.
Ecrã grande e de alta resolução
O moinho E80 Supreme possui um ecrã a cores topo de gama de 88,3 mm que é muito fácil de utilizar. Utilize o ecrã para verificar facilmente as estatísticas e gerir o serviço. As funções de controlo da E80 Supreme permitem-lhe navegar rapidamente pelo menu. O software inovador baseia-se na mais recente tecnologia e possui ícones de fácil utilização. Em segundos, define-se a receita desejada e o moinho está pronto a moer.
Cor | |
---|---|
Dosagem do moinho | Configurável |
Ecrã | Sim |
Funções do moinho | Ecrã, Regulação da grossura, Paragens do temporizador |
Capacidade da tremonha (g) | 1800 |
Material | Aço inoxidável, Plástico |
Material das pedras de amolar | Aço |
Moinho adequado para | Cafés, Bar expresso, Restaurante, Hotel, Confeitaria |
Tensão | 230V |
Número de rotações por minuto | 1400 |
Utilizar | Profissional |
Entrada de energia (W) | 520 |
Para a preparação | Espresso |
Velocidade de moagem | 6,0 - 7,0 g/s |
Etiqueta do moinho de café | Qualidade, Premium, Funcionamento silencioso |
Forma das pedras de amolar | Plano |
Tipo | Elétrico |
Tamanho das pedras de amolar (mm) | 80 mm |
Altura (cm) | 58 |
Largura (cm) | 20 |
Profundidade (cm) | 28 |
O grande teste da qualidade de moagem dos moinhos eléctricos
Como pode a qualidade da moagem variar nos moinhos de café eléctricos? Por exemplo, descubra as diferenças entre os moinhos alemães Mahlkönig e Graef ou como é que o popular moinho Mignon se sai em termos de qualidade.