Etzinger Etz-I Regular silver + Icare Fresh-Capsule-Refill

Moinho de café de qualidade suíça Etz-I Regular silver

O fabricante Etzinger enveredou por uma tecnologia completamente diferente no que diz respeito à construção de moinhos. Ao contrário de outros moinhos de café no mercado, os moinhos Etzinger não têm um eixo interno. Tradicionalmente, as pedras de moagem são montadas neste eixo. Como é que este moinho consegue moer? A resposta é o inovador mecanismo RRB.

Nos moinhos de qualidade Swiss-Lichtenstein, a moagem é precisa como um relógio. O ajuste é efectuado de acordo com a escala Vernier. Ou seja, 88 graus de granulometria em incrementos de 0,02 mm. O já mencionado RRB, ou mecanismo de rebarba de anel rotativo, permite um ajuste preciso da distância da pedra de moagem dentro desta escala.

Com este sistema de moagem, os moinhos Etzinger ganharam também um enchimento mais cómodo e espaço para a espetacular e prática arrumação da pega no interior do moinho. Os ajustes de moagem de acordo com uma escala numérica no exterior do mo inho, e sempre o mesmo ponto de referência, empurram o moinho para os degraus superiores em termos de velocidade e facilidade de utilização. Isto é especialmente verdadeiro para a limpeza e reajuste do moinho.