ECM Synchronika

Duas caldeiras independentes e separadas para uma estabilidade térmica perfeita

A ECM Synchronika tem duas caldeiras separadas uma da outra . A primeira caldeira é utilizada para fazer café e a segunda para distribuir água quente e vapor. As duas caldeiras são feitas de aço inoxidável, mas têm tamanhos diferentes. A caldeira para preparação de café tem uma capacidade de 0,75 l e a caldeira para vapor e água quente 2 l. Ambas as caldeiras estão isoladas contra a perda de calor e podem ser ligadas e desligadas de forma independente.

Controlador de temperatura PID

As caldeiras são controladas por um ecrã PID que permite regular a temperatura individualmente para cada caldeira. O sistema PID permite-lhe definir a temperatura exacta para o seu café. O ecrã PID pode mostrar as seguintes funções:

• Temperatura da caldeira
• Temperatura da água para a preparação do café
• Sistema de contagem decrescente do tempo de extração
• Alerta de limpeza da máquina

A cabeça E61 garante uma melhor estabilidade térmica

A máquina de café ECM Synchronika possui a cabeça E61, amplamente utilizada, que está ligada ao circuito da caldeira de água. A água da caldeira circula pela câmara da cabeça E61, aquecendo-a e estabilizando assim a temperatura durante a extração do café. Trata-se de uma tecnologia frequentemente utilizada nas máquinas de café de gama alta.

Bomba de tipo rotativo e válvulas profissionais

Abomba rotativa tem um excelente desempenho à frente e é muito silenciosa. As válvulas profissionais de abertura rápida para água quente ou vapor são de série nesta máquina de café com alavanca.

Válvula de três vias ECM Synchronika

A válvula de três vias é uma caraterística técnica muito importante na máquina de café . Comuta entre três caminhos: a fonte de água quente, a cabeça de café e os resíduos. Quando a máquina de café é ligada, o fornecimento de água para a cabeça abre-se e o caminho para os resíduos fecha-se. Quando a distribuição de café é desligada, o trajeto entre a cabeça de café e os resíduos é aberto e a fonte de água é fechada. Depois de o café ter sido extraído, a pressão na cabeça de café é liber tada e o excesso de água é drenado para os resíduos.

Fonte de água facilmente comutável

Com a ECM Synchronika , pode escolher a fonte de água a utilizar. O reservatório tem uma capacidade de 2,8 litros de água. Se o reservatório não se adequar às suas necessidades, pode ser ligado a uma fonte de água da rede, dando-lhe a opção de o utilizar em estabelecimentos comerciais. A embalagem inclui:

• Ligação no corpo da máquina de café (parte traseira da estrutura) - Saída em cotovelo de 90° 1/8 "M (cotovelo giratório de 360°)
• Mangueira de pressão (blindada) 1,5m 1/8 "F - 3/8 "F

Recomendamos a instalação de um filtro adequado para amaciar a água em frente da máquina de café . Isto garante uma vida útil mais longa da máquina de café.

Desfrute de um bom café e fique mais perto de uma experiência de sabor inesquecível

Para interagir com a máquina, segure no seu porta-filtro, toque nas suaves arestas arredondadas e admire a soldadura manual de alta qualidade. Esta é uma máquina artesanal que o fará feliz sempre que a utilizar. As peças sobresselentes estão disponíveis e o seu interior tem uma disposição simples e sensata que facilita a manutenção futura.

Acessórios

• Alavanca de latão cromado com estria simples
• Alavanca de latão cromado com bico duplo
• Taça cega
• Filtro de 1 chávena
• Filtro de 2 chávenas
• Tampão com base plana
• Escova de limpeza da cabeça
• Instruções de utilização
• Mangueira de 1/8" - 3/8" para ligação à linha de abastecimento de água

Abordámos a Synchronika e outros modelos ECM em mais pormenor no nosso blogue sobre café, onde também encontrará uma comparação entre a Lelit Bianca e a ECM Synchronika.