Colombia Anserma NOIR | Espresso - Embalagem: 250 g
Colombia Anserma NOIR | Espresso - Embalagem: 250 g
O café da associação de agricultores de Anserma encantá-lo-á com as suas notas cítricas ácidas, complementadas pelo sabor doce equilibrado dos morangos e do chocolate de leite. Desfrute do café colombiano a uma altitude de 1400-1800 m acima do nível do mar. Mais
Código do produto: 6275-3697
O café da associação de agricultores de Anserma encantá-lo-á com as suas notas cítricas ácidas, complementadas pelo sabor doce equilibrado dos morangos e do chocolate de leite. Desfrute do café colombiano a uma altitude de 1400-1800 m acima do nível do mar. Mais
Código do produto: 6275-3697
Café torrado: Anserma NOIR
- País Colômbia
- Região Anserma, Caldas
- Produtor Associação de Agricultores de Anserma
- altitude 1400-1800 m acima do nível do mar
- Tipo 100% Arábica
- Caturra 20%, Castillo 35%, Colômbia 45%
- ✓ processamento húmido
- torrefação para expresso
Café da região de Anserma
Anserma é uma associação de mais de 2000 pequenos proprietários (com uma média de 2,5 ha). O Anserma é um pouco mais vivo do que o Lucero, mas com grãos maravilhosos e de qualidade consistente. O café é processado pelo método húmido, fermentado durante um máximo de 14 horas e depois seco num paté durante 5 a 10 dias.
Qual é o sabor deste café?
Os cafés da Colômbia caracterizam-se pelo seu corpo cheio, acidez brilhante e sabor rico. No café da Anserma encontrará notas frutadas ácidas de citrinos com um agradável sabor a chocolate e morangos.
Recomendado para café expresso. O perfil de torra mais escura foi desenvolvido especificamente para este tipo de preparação de café. Para além de ser utilizado para fazer café expresso numa máquina de café de alavanca ou automática, também pode ser apreciado num bule de moka ou numa jazzeria.
Características gustativas | Citrinos, Morango, Doce, Chocolate |
---|---|
Tipo | Arabica |
Acidez do café | Menos ácido |
Método de preparação | cafeteira turca, Espresso, Bule Moka |
Altitude | 1400 - 1800 m.n.m. |
Área | Anserma, Caldas |
Utilização | Espresso |
Produção | Comunity lot |
Variedades | Castillo, Caturra, Colombian |
País | Colômbia |
processamento | Lavado (húmido) |
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