Colômbia Tumbaga processo descafeinado sobre cana-de-açúcar - Embalagem: 250 g

Mais fotos (2)

Adicionar aos favoritos Adicionar à lista de comparação

Colômbia Tumbaga processo descafeinado sobre cana-de-açúcar - Embalagem: 250 g

(5)

Torrefação de café expresso

12 pontos para o sistema de fidelização

Doce, cereja, chocolate
COLHEITA 2020/2021
PROCESSAMENTO Descafeinação através da cana-de-açúcar
Preparação recomendada: espresso/filtro
Região: Cauca, Tolima, Antioquia e Eje Cafetero Mais

Código do produto: 5310-2985

12 € incl. IVA

Doce, cereja, chocolate
COLHEITA 2020/2021
PROCESSAMENTO Descafeinação através da cana-de-açúcar
Preparação recomendada: espresso/filtro
Região: Cauca, Tolima, Antioquia e Eje Cafetero Mais

Código do produto: 5310-2985

Variantes2

	Embalagem	Disponibilidade		Preço incl. IVA	Quantidade (ks)
	1 kg	Em stock agora	Mais	38,90 €
	250 g	Em stock agora	Mais	12 €

Torra de filtro

É uma torrefação ligeira adequada para Aeropress, Chemex, Hario, French Press e outros métodos alternativos em que é vantajoso realçar as especificidades do terroir do café.

Expresso moderno

É uma torrefação para os amantes de café expresso mais leve com uma acidez viva. Os cafés que se afirmam da terceira vaga servem este tipo de café.

O expresso clássico é designado por noir.

Trata-se de uma torrefação mais escura, ideal para cafeteiras mocha, supermáquinas ou pessoas que preferem café expresso com menor acidez.

Parâmetros

Características gustativas	Doce, Cereja, Chocolate
Tipo	Arabica
Acidez do café	Mais ácido
Método de preparação	Aeropress, Chemex, Clever Dripper, cafeteira turca, Espresso, French press, Hario V60, Bule Moka
Altitude	1400 - 2100 m.n.m.
Área	Cauca, Tolima, Antioquia and Eje Cafetero
Utilização	Espresso, Filtro
Produção	Comunity lot
Variedades	Villa Sarchi
País	Colômbia
processamento	Lavado (húmido)

balatova 25. 04. 2023, 10:42

Positivos vhodná pre maminky, ktoré koja

Negativos

Este comentário foi útil? Sim(0) Não(0)

Filtros de café de papel Hario V60. Quais são as diferenças?

Porque é que utilizamos vários tipos de filtros de papel para a máquina de café gota a gota Hario V60? Hoje vou falar-vos das diferenças entre os filtros de papel para café e de como escolher entre eles.

Como escolher um moinho para um café: para café de filtro

Pode oferecer café filtrado a partir de um coador Hario para um, de uma prensa francesa para dois, ou de um coador automático para uma preparação em lote. Em qualquer caso, o sabor do café, independentemente do método escolhido, é significativamente influenciado pelo moinho de café. Então, como escolher um?

Floração a frio na preparação do café de filtro

A que temperatura deixa o seu café preferido florescer no gotejador? 80 °C? 90 °C? 94 °C? E se eu lhe dissesse: "experimenta com água tão quente como a da torneira", ou "experimenta deitar alguns cubos de gelo no gotejador". Sim, hoje o tema é a infusão a frio e a forma como afecta o sabor final do café.