Výběrová káva - Chuťové vlastnosti - Kakao

Vybírejte si mezi arabikou a robustou, přičemž arabika je jemnější a ovocnější, zatímco robusta silnější a hořká s vyšším obsahem kofeinu. Úroveň pražení ovlivňuje kyselost a chuť kávy, a proto je důležité volit kávu podle způsobu přípravy. Zvolte světle praženou kávu pro filtr a alternativní metody a kávu speciálně praženou pro espresso.