Pákové kávovary - Funkce kávovaru - Nastavení tlaku

Různé typy pákových kávovarů jsou rozlišovány podle typů bojlerů a čerpadel, které ovlivňují výkon, teplotu a kvalitu espressa. Pro domácnost jsou vhodné jednoboilerové kávovary nebo s termoblokem, zatímco pro profesionální užití se hodí kávovary s rotačním čerpadlem a více bojlery pro maximální výkon a kontrolu teploty.