Myanmar Shwe Ywa Ngan | Omni roast - Balení: 250 g

Myanmar Shwe Ywa Ngan | Omni roast - Balení: 250 g

Espresso Alternativní metody
Green Plantation

Káva z oblasti Ywangan vás okouzlí sladkými ovocnými tóny jahod, manga a melounu, které vyvažuje jemná vínová dochuť. Vychutnejte si výběrovou kávu z Myanmaru z nadmořské výšky 1300-1660 m n. m. Více

Kód produktu: 6634-3790 Doprava a platba

Produkt nyní není dostupný
12 bodů do věrnostního systému Čerstvě upraženo Snadné vrácení

Náhradní produkt

Green Plantation

Káva z oblasti Ywangan vás okouzlí sladkými ovocnými tóny jahod, manga a melounu, které vyvažuje jemná vínová dochuť. Vychutnejte si výběrovou kávu z Myanmaru z nadmořské výšky 1300-1660 m n. m. Více

Kód produktu: 6634-3790 Doprava a platba

Pražená káva: Shwe Ywa Ngan

  • ✓ země Myanmar
  • ✓o blast Ywangan, Shan State
  • ✓ producent Mandalay Coffee Group (MCG)
  • ✓ nadmořská výška 1300-1660 m n. m.
  • ✓ druh 100% Arabika
  • ✓o drůda Red Catuai
  • ✓ zpracování naturální, anaerobní
  • ✓ pražení na omni roast

Káva z oblasti Ywangan

Společnost Shwe Ywa Ngan se nachází v Myanmaru, v oblasti Ywangan, Shan State. Zakladatelem je muž jménem U Win Aung Kyaw, který praží kávu již od roku 1975. Díky svým dlouholetým zkušenostem má velký vliv na vytvoření oblasti Shanas, kde se káva produkuje.

Jeho dcera Su Nandar Linn dnes vede zpracovatelskou stanici a zajišťuje třídění některých druhů kávy. Převážně se zde pěstuje odrůda Red Catuai. Úrodná červená a žlutá půda v této oblasti s ideální nadmořskou výškou a stálými srážkami přispívají k tomu, že Ywa Ngan je pro pěstování kávy obzvláště příznivým prostředím.

Zralé třešně se suší v nádržích po dobu 18 až 24 hodin. Poté se na vyvýšených záhonech suší na slunci dalších 48 hodin a každé dvě hodiny se pravidelně otáčejí. Polosušené třešně se pak dosušují na terasách, kde se obracejí třikrát až čtyřikrát denně.

Jak bude chutnat tento šálek kávy?

Kávy z Myanmaru jsou typické svým plným tělem a zemitými tóny. Tyto kávy mají velmi dlouhou tradici a jejich ovocná chuť vás okouzlí.

Tato naturální káva odrůdy Red Catuai pocházející z Ywanganu, se pyšní ovocnými tóny jahod, manga a a svěží chutí melounu. Má příjemnou netradiční vínovou dochuť a nabízí tak komplexní šálek plný jedinečných a vyvážených chutí.

Tato káva je pražena metodou omni roast a je tak vhodná na přípravu filtrované kávy i espressa. Byl vytvořen neutrální profil pražení, ze kterého dostanete skvělou chuť, ať už jste milovníci jakékoliv přípravy kávy. Vychutnejte si překapávanou kávu z dripperu, překapávacího kávovaru, French Pressu, AeroPressu nebo Chemexu. Skvěle však bude chutnat také jako espresso z pákového nebo automatického kávovaru, Moka konvičky či džezvy.

Parametry
Chuťové vlastnosti Jahoda, Meloun, Mango
Cuppingové skóre 86,50
Druh Arabica
Kyselost kávy Více kyselá
Metoda přípravy Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Džezva, Espresso, French press, Hario V60, Moka konvička, Vacuum Pot
Nadmořská výška 1300-1660 m n. m.
Oblast Ywangan
Použití Espresso, Filtr
Produkce Single farm
Varieta Red Catuai
Země Myanmar
Zpracování Naturální (suchá)
Chuťové vlastnosti Jahoda, Meloun, Mango
Cuppingové skóre 86,50
Druh Arabica
Kyselost kávy Více kyselá
Metoda přípravy Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Džezva, Espresso, French press, Hario V60, Moka konvička, Vacuum Pot
Nadmořská výška 1300-1660 m n. m.
Oblast Ywangan
Použití Espresso, Filtr
Produkce Single farm
Varieta Red Catuai
Země Myanmar
Zpracování Naturální (suchá)

Související produkty6

Další

Alternativní produkty6